Kiedy ciało pragnie soli: klinika pleców El Paso

Chociaż sól jest satysfakcjonująca dla podniebienia i niezbędna do przeżycia, kiedy organizm pragnie soli, może to być objaw stanu zdrowia. Organizm potrzebuje sodu, ale wiele pokarmów zawiera więcej niż potrzebuje organizm. Spożycie sodu przez większość osób pochodzi z pakowanej żywności, pizzy, hamburgerów i zup. Ciało pragnie słonych pokarmów z różnych powodów, często związanych z brakiem równowagi sodu. Aby pomóc ograniczyć apetyt i ograniczyć spożycie, włącz mieszanki przypraw, przyprawy i warzywa do planu żywieniowego. Injury Medical Chiropraktyka i Klinika Medycyny Funkcjonalnej może zapewnić eksperckie zalecenia dietetyczne i coaching zdrowotny w celu opracowania spersonalizowanego planu żywieniowego.

Kiedy ciało pragnie soli

Według Amerykańskie Stowarzyszenie Serca:

• Organizm potrzebuje 500 miligramów (mg) sodu dziennie do optymalnego funkcjonowania.
• To mniej niż jedna czwarta łyżeczki (łyżeczki).
• Ale ponieważ większość osób przyjmuje około 3,400 mg soli dziennie, American Heart Association zaleca, aby dorośli ograniczyli spożycie soli do 1,500-2,300 mg dziennie.
• Osoby, które często mają ochotę na sól, nie powinny tego ignorować, ponieważ zachcianki mogą sygnalizować stan zdrowia.
• Zaleca się zasięgnięcie porady lekarza w celu oceny odżywiania i stylu życia.

Rozwiązania

Odwodnienie

Pragnienie soli może oznaczać, że organizm potrzebuje nawodnienia. Niedobór sodu uruchamia układy, które generują apetyt na sód, a organizm czuje się nagrodzony po spożyciu słonych pokarmów. Osoby, które często ulegają odwodnieniu, powinny rozważyć przestrzeganie tych wskazówek, aby utrzymać zdrowe nawodnienie organizmu:

• Noś ze sobą butelkę wody przez cały dzień, pij częste łyki i staraj się uzupełniać co najmniej dwa razy.
• Dodaj owoce lub świeże zioła do wody dla smaku.
• Zamroź butelki z wodą, aby mieć zawsze dostęp do lodowatej wody.
• Poproś o wodę wraz z innymi napojami, gdy jesz poza domem.

Nierównowaga elektrolitów

• Kiedy zabraknie elektrolitów równoważyćorganizm może mieć ochotę na słone potrawy.
• Elektrolity to minerały w organizmie z ładunkiem elektrycznym.
• Elektrolity znajdują się we krwi, moczu i tkankach, a ich poziom może gwałtownie wzrosnąć lub spaść.
• Dzieje się tak, gdy ilość pobranej wody nie równa się ilości utraconej z powodu nadmiernego pocenia się, choroby i/lub częstego oddawania moczu.
• Elektrolity są ważne, ponieważ:
• Pomagają zrównoważyć równowagę wodną organizmu i poziomy pH
• Przenieś składniki odżywcze i odpady do iz komórek
• Upewnij się, że nerwy, mięśnie i mózg działają optymalnie.

Napięcia

• Zachowania żywieniowe mogą zostać szybko zakłócone w stresujących sytuacjach.
• Zestresowany organizm może poczuć się lepiej po zjedzeniu pokarmów, do których jest przyzwyczajony, szczególnie w przypadku osób, które spożywają dużo słonych pokarmów, gdy wszystko jest w normie i nie ma stresu.

Nuda

• Jedzenie z powodu nuda to emocjonalne zachowanie związane z jedzeniem, podobne do jedzenia w stresie.
• Taka reakcja na negatywne emocje może przytrafić się każdemu.
• Zaleca się, aby osoby przepracowały swoje negatywne myśli za pomocą strategii redukcji stresu, które obejmują:
• Uważne jedzenie.
• Ćwiczenie.
• Medytacja.
• Spędzanie czasu w zielone przestrzenie jak ogród, park itp.
• Wizyty z przyjaciółmi i rodziną.

Przedmiesiączka

• Kobiety mogą odczuwać zwiększone pragnienie jedzenia podczas przedmiesiączkowe zmiany hormonalne.

Ciąża

• Doświadczanie różnych rodzajów zachcianek podczas ciąży jest różne dla wszystkich kobiet, które występują naturalnie.
• Jednak apetyt na słone potrawy często pojawia się w późniejszych stadiach ciąży.

Choroba Addisona

• Choroba Addisona jest kiedy nadnercza nie wytwarzają wystarczającej ilości określonego hormonu, takiego jak kortyzol/hormon stresu.
• Osobom z tym schorzeniem można zalecić spożywanie diety bogatej w sód.
• Specjalista ds. żywienia może zalecić, jakie źródła sodu i ile sodu są najlepsze.

Zapobiegaj apetytowi na sól

Osoby fizyczne mogą zastąpić sód substytutami bez soli, które nie pomagają zachować smaku. Opcje obejmują:

Cytrus

• Używanie świeżego soku z cytrusów może rozjaśnić potrawy z kwasem.
• Kiedy potrawa ma płaski smak, odrobina kwasu z soku z cytryny może sprawić, że potrawa będzie smaczniejsza.

Ocet winny

• Ocet może rozjaśnić smak potraw ze względu na zawartość kwasów i służyć jako substytut.
• Odmiany octu obejmują szampana, wino ryżowe lub biały balsamiczny.

Zioła

• Ziołowe zamienniki soli mogą być stosowane, które nawiązują do stylu dań kuchni śródziemnomorskiej.

Przyprawa bez soli

• Bezsolne mieszanki przypraw są sprzedawane w Internecie i sklepach spożywczych.
• Osoby fizyczne mogą przygotować mieszankę przypraw bez soli, używając kminku, czosnku w proszku, cebuli w proszku, papryki i pieprzu cayenne.

czosnek

• Zamiast jednej łyżeczki soli jodowanej, jedna łyżeczka świeżego czosnku może wyeliminować do 2,360 mg sodu i zapewnia intensywny smak.

Zmniejsz spożycie soli

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków twierdzi, że zmniejszenie ilości sodu może być stopniowe mniejsze pragnienia. Wykonanie tych kroków może pomóc:

• Ogranicz spożycie pakowanej żywności, zwłaszcza tej, która ma w nazwie słowo instant. Często zawierają one znaczne ilości sodu.
• Jeśli to możliwe, przygotuj lunch do pracy lub szkoły.
• Czytaj etykiety żywieniowe, aby upewnić się, że produkty zawierają co najmniej mniej niż 2,300 miligramów sodu.
• Trzymaj się świeżych, mrożonych warzyw bez dodatku przypraw lub warzyw w puszkach bez soli.
• Podziel posiłki podczas jedzenia poza domem lub podziel posiłek na pół, a resztę zabierz do domu, aby uniknąć dużych ilości sodu w jedzeniu w restauracji.
• Nie używaj sosów do sałatek lub sosów o niskiej zawartości sodu lub umieszczaj je na boku.

---

Nauka o zamiennikach żywności

---

Referencje

Bell, Victoria i in. „Jedno zdrowie, fermentowana żywność i mikroflora jelitowa”. Foods (Bazylea, Szwajcaria) obj. 7,12 195. 3 grudnia 2018 r., doi:10.3390/foods7120195

Husebye, Eystein S i in. „Niedoczynność nadnerczy”. Lancet (Londyn, Anglia) obj. 397,10274 (2021): 613-629. doi:10.1016/S0140-6736(21)00136-7

Morris, Michael J i in. „Głód soli: psychobiologia patogennego spożycia sodu”. Fizjologia i zachowanie tom. 94,5 (2008): 709-21. doi:10.1016/j.physbeh.2008.04.008

Orloff, Natalia C i Julia M Hormes. „Pikle i lody! Zachcianki na jedzenie w ciąży: hipotezy, wstępne dowody i kierunki przyszłych badań”. Granice w psychologii, tom. 5 1076. 23 września 2014, doi:10.3389/fpsyg.2014.01076

Souza, Luciana Bronzi de et al. „Czy spożycie żywności i zachcianki zmieniają się podczas cyklu miesiączkowego młodych kobiet?” „A ingestão de alimentos e os desejos por comida mudam durante o ciclo menstrual das mulheres jovens?” Revista brasileira de ginecologia e położnictwo: revista da Federacao Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetricia vol. 40,11 (2018): 686-692. doi:10.1055/s-0038-1675831