ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Wybierz stronę

Integracyjne funkcjonalne wellness

Klinika pleców i zespół integracyjnego odnowy biologicznej w El Paso.
Lekarze chiropraktycy zapewniają opiekę profilaktyczną, aby pomóc w ustaleniu zdrowych nawyków u pacjentów na wszystkich etapach ich życia. Na przykład analiza postawy może pomóc w zidentyfikowaniu nawyków związanych z postawą, które mogą mieć ogromny wpływ na ogólny stan zdrowia, w tym na poziom energii, oddychanie, stres i sen. Chiropraktyka jest formą medycyny integracyjnej, która koncentruje się na naturalnych, nieinwazyjnych i opartych na dowodach praktykach zapobiegania chorobom i promocji zdrowia.

Dzięki szerokiemu zakresowi metod oceny i leczenia, takich jak manipulacja, medycyna funkcjonalna, terapia rehabilitacyjna, ukierunkowana opieka żywieniowa i botaniczna, akupunktura oraz zarządzanie dietą/stylem życia, medycyna chiropraktyczna może skutecznie leczyć szeroki zakres schorzeń i poprawiać ogólny stan zdrowia. Funkcjonalny Odżywianie koncentruje się na optymalizacji funkcji komórkowych i metabolicznych dla optymalnego zdrowia. Praktycy medycyny funkcjonalnej specjalizują się w pomaganiu w odkrywaniu pierwotnych przyczyn braku równowagi, które mogą przyczyniać się do przeszłych, obecnych, a nawet przyszłych schorzeń.

Ogólne zastrzeżenie *

Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie mają na celu zastąpienia relacji jeden na jeden z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia lub licencjonowanym lekarzem i nie stanowią porady medycznej. Zachęcamy do podejmowania własnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej w oparciu o badania i współpracę z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia.

Nasz zakres informacji ogranicza się do chiropraktyki, chorób układu mięśniowo-szkieletowego, leków fizykalnych, dobrego samopoczucia, wrażliwych problemów zdrowotnych, artykułów, tematów i dyskusji na temat medycyny funkcjonalnej. Ponadto zapewniamy i prowadzimy współpracę kliniczną ze specjalistami z szerokiego spektrum dyscyplin. Każdy specjalista podlega zakresowi swojej praktyki zawodowej i jurysdykcji w zakresie licencjonowania.

Stosujemy funkcjonalne protokoły zdrowia i dobrego samopoczucia w leczeniu i wspieraniu opieki w przypadku urazów lub zaburzeń układu mięśniowo-szkieletowego. Nasze filmy, posty, tematy, tematy i spostrzeżenia obejmują kwestie, zagadnienia i tematy kliniczne, które odnoszą się i wspierają, bezpośrednio lub pośrednio, nasz zakres praktyki klinicznej.*

Nasze biuro podjęło uzasadnioną próbę dostarczenia cytatów wspierających i zidentyfikowało odpowiednie badanie lub badania potwierdzające nasze posty. Ponadto my dostarczać kopie wspierających badań naukowych dostępnych radom regulacyjnym i opinii publicznej na żądanie.

Rozumiemy, że zajmujemy się sprawami, które wymagają dodatkowego wyjaśnienia, w jaki sposób może to pomóc w konkretnym planie opieki lub protokole leczenia; w związku z tym, aby dokładniej omówić powyższy temat, prosimy o kontakt Dr Alex Jimenez lub skontaktować się z nami pod adresem 915-850-0900.

Dr Alex Jimenez OGŁOSZENIE, MSACP, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

e-mail: coach@elpasofunctionmedicine.com

Licencjonowane w: Texas & Nowy Meksyk*


Przegląd naturalnych sposobów oczyszczania jelita grubego

Przegląd naturalnych sposobów oczyszczania jelita grubego

Czy u osób cierpiących na częste wzdęcia lub zaparcia oczyszczanie jelita grubego może złagodzić objawy?

Przegląd naturalnych sposobów oczyszczania jelita grubego

Oczyszczanie jelita grubego

Osoby mogą oczyścić jelita, okrężnicę lub jelito grube, pijąc więcej wody i dodając do swojej diety określone pokarmy, takie jak produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa. Niektórzy mogą stwierdzić, że praktyka ta pomaga zmniejszyć wzdęcia i inne problemy trawienne. Chociaż oczyszczanie jelita grubego jest dla większości bezpieczne, praktyka ta może powodować działania niepożądane, takie jak nudności lub odwodnienie.

Benefity

Naturalne oczyszczanie jelita grubego może zapewnić różne korzyści, które obejmują:

  • Zmniejszenie wzdęć.
  • Poprawa układu odpornościowego.
  • Usuwanie toksyn z organizmu.
  • Pomoc w odchudzaniu.
  • Zmniejszenie ryzyka raka jelita grubego.
  1. Chociaż poszczególne osoby mogą czuć się lepiej po naturalnym oczyszczeniu jelita grubego, obecnie nie ma badań potwierdzających korzyści medyczne. (Cedry Synaj. 2019)
  2. Inny rodzaj znany jest jako hydroterapia jelita grubego lub irygacja.
  3. Pracownik służby zdrowia wykonuje tego rodzaju oczyszczanie i wysyła wodę do okrężnicy za pomocą instrumentów.
  4. Ten rodzaj oczyszczania nie jest stosowany w celu przygotowania osób do kolonoskopii.

Oczyszczanie

Oczyszczanie organizmu w bezpieczny sposób można przeprowadzić przy użyciu składników dostępnych w lokalnym sklepie spożywczym.

Dokładne nawilżenie

  • Woda poprawi funkcjonowanie organizmu, w tym trawienie i wydalanie.
  • Użyj koloru moczu jako wskazówki.
  • Jeśli jest bladożółty, organizm otrzymuje wystarczającą ilość wody.
  • Jeśli jest ciemniej, organizm potrzebuje więcej.

Zwiększanie spożycia błonnika

Błonnik to rodzaj węglowodanów, których organizm nie jest w stanie strawić, ale wpływa na:

  • Szybkość trawienia.
  • Wchłanianie składników odżywczych.
  • Ruch odpadów, pomagając zmiękczyć stolec. (Uniwersytet Cornella. 2012)
  • Błonnik można znaleźć w owocach, warzywach, owsie, soczewicy, grochu i migdałach.
  • Zwiększenie spożycia błonnika pomoże uregulować pracę jelit i utrzymać ogólny stan zdrowia okrężnicy. (Uniwersytet Cornella. 2012)

Probiotyki

Probiotyki to żywe bakterie i drożdże, które mają właściwości zdrowotne i trawienne.

  • Naukowcy uważają, że pomagają zastąpić zdrowym bakteria i zrównoważyć zdrowe i niezdrowe bakterie w organizmie, co zapewnia sprawne trawienie. (Góra sinai. 2024)
  • Fermentowane produkty spożywcze, takie jak jogurt, kimchi, kiszona kapusta i pikle, są zdrowymi źródłami probiotyków.
  • Występują również jako suplementy.

Ocet jabłkowy i miód

  • Oba składniki zawierają probiotyki, a ich mieszanie może pomóc poprawić zdrowie jelit.
  • Niektórzy uważają również, że ta mikstura może pomóc w usuwaniu toksyn z organizmu, ale nie ma na to dowodów naukowych.
  • Osoby fizyczne mogą spróbować 1 łyżkę surowego miodu i 2 łyżki octu jabłkowego w szklance ciepłej wody.

Soki i koktajle

  • Dodawanie większej ilości owoców, w tym soków i koktajli, to zdrowy sposób na utrzymanie nawodnienia.
  • Dodaje także błonnik i inne składniki odżywcze, które poprawiają zdrowie jelit.
  • Banany i jabłka są zdrowym źródłem probiotyków.
  • Osoby fizyczne mogą również dodawać jogurt do koktajli w celu uzyskania dodatkowych probiotyków.
  • Elementy te mogą pomóc poprawić mikrobiom jelitowy i regulować wypróżnienia.

Środki ostrożności

Oczyszczanie jelita grubego powinno być dla większości bezpieczne, pod warunkiem że nie pości się w tym samym czasie lub nie wykonuje go zbyt często. Zaleca się jednak skonsultowanie się z lekarzem przed zmianą wzorców odżywiania lub wypróbowaniem nowych metod leczenia lub suplementów, w tym oczyszczenia jelita grubego, szczególnie w przypadku osób cierpiących na choroby współistniejące.

Skutki uboczne

Oczyszczanie jelita grubego może wiązać się z zagrożeniami, które mogą obejmować: (Cedry Synaj. 2019)

  • Odwodnienie
  • Kurcze
  • Nudności
  • Brak równowagi elektrolitowej

Sporadyczne płukanie jelita grubego może nie powodować skutków ubocznych, ale ryzyko wystąpienia skutków ubocznych zwiększa się, im dłużej lub częściej przeprowadza się płukanie. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów zaleca się skonsultowanie się z lekarzem.

Poprawa zdrowia jelita grubego

Najlepszym sposobem na poprawę zdrowia jelita grubego jest picie wystarczającej ilości wody i spożywanie pokarmów wspierających zdrowy układ trawienny. Zdrowe podejście obejmuje:

  • Zwiększanie spożycia owoców i warzyw.
  • Zwiększenie spożycia pełnego ziarna zapewnia błonnik i więcej składników odżywczych.
  • Jedzenie mielonego siemienia lnianego poprawia trawienie i wydalanie.

Medycyna integracyjna


Referencje

Rosenbluma, CSK (2019). Zapytaj lekarza: czy oczyszczanie jelita grubego jest zdrowe? (Blog Cedars-Sinai, wydanie. www.cedars-sinai.org/blog/colon-cleansing.html

Uniwersytet., C. (2012). Błonnik, trawienie i zdrowie. (Służba zdrowia, wyd. health.cornell.edu/sites/health/files/pdf-library/fiber-digestion-health.pdf

Synaj., M. (2024). Lactobacillus acidophilus. (Biblioteka Zdrowia, wyd. www.mountsinai.org/health-library/supplement/lactobacillus-acidophilus

Odżywianie arbuza: El Paso Back Clinic

Odżywianie arbuza: El Paso Back Clinic

Arbuz, jeden z głównych owoców lata, jest niskokaloryczny i bogaty w wodę. Stanowi doskonałe źródło witamin A i C oraz likopenu i jest mniej kwaśny niż owoce cytrusowe i pomidory. Cały owoc jest jadalny. Arbuz może być używany jako mrożone kawałki do wody lub napojów seltzer, koktajli, salsy i sałatki; skórka może być smażone w mieszance, duszone lub konserwowy, a subtelna słodycz dobrze komponuje się z serem, orzechami i innymi źródłami białka.

Odżywianie arbuza: chiropraktyczna klinika funkcjonalna EP

Arbuz

Arbuz stwarza niewiele zagrożeń, a badania uznają ten owoc za nietoksyczny. Skutki uboczne jedzenia zbyt dużej ilości arbuza mogą obejmować dyskomfort w jamie brzusznej, wzdęcia i gazy.
Owoc zawiera cukier, dlatego osoby z cukrzycą powinny uważać, aby uniknąć skoków cukru.

Witaminy i minerały

  • W pełni dojrzały czerwony arbuz zawiera więcej składników odżywczych niż mniej dojrzały arbuz.
  • Jednorazowa porcja to zdrowe źródło witamin C i A, pokrywających znaczny procent dziennego zapotrzebowania.
  • Witamina C pomaga w gojeniu się ran i może pomóc w zwiększeniu właściwości przeciwstarzeniowych i funkcji układu odpornościowego.
  • Witamina A jest ważna dla zdrowia oczu.

Kalorii

  • Jeden kubek arbuz pokrojony w kostkę lub kulkę zawiera około 46 kalorii.
  • Kawałki około jednej szesnastej melona, ​​czyli 286 g, zawierają około 86 kalorii.

Benefity

Puszka arbuza korzyści zdrowie na kilka sposobów.

Walcz z odwodnieniem

  • Arbuz składa się prawie w 92% z wody, co czyni go nawilżającym wyborem.
  • Jeśli masz trudności z piciem wody, szczególnie podczas gorących letnich dni, kilka porcji arbuza może nawodnić organizm.

Zmniejszyć ciśnienie krwi

  • Arbuz zawiera przeciwutleniacze, które Badania naukowe wykazano, że może pomóc obniżyć lub zapobiec wysokiemu ciśnieniu krwi.
  • W pełni dojrzały melon zawiera więcej likopen niż pomidor.

Zmniejsz ryzyko infekcji i raka

  • Inne przeciwutleniacze to m.in flawonoidy, karotenoidy, triterpenoidy.
  • Te przeciwutleniacze mogą pomóc w naprawie komórek i zmniejszyć ryzyko infekcji i niektórych nowotworów.

Przyczynia się do utraty wagi

Zmniejsz zmęczenie mięśni

  • Owoc zawiera znaczną ilość aminokwasu cytrulina.
  • Kapsułki skoncentrowanej cytruliny sprzedawane są jako suplementy diety.
  • Korzyści nie są rozstrzygające, ale niektóre badania pokazują, że suplementy mogą zmniejszyć uczucie zmęczenia.

Podstawy żywienia


Referencje

Bailey, Stephen J i in. „Dwa tygodnie suplementacji sokiem z arbuza poprawiają biodostępność tlenku azotu, ale nie poprawiają wydajności ćwiczeń wytrzymałościowych u ludzi”. Tlenek azotu: biologia i chemia cz. 59 (2016): 10-20. doi:10.1016/j.niox.2016.06.008

Burton-Freeman, Britt i in. „Arbuz i L-cytrulina w zdrowiu sercowo-metabolicznym: przegląd dowodów 2000-2020”. Aktualne doniesienia o miażdżycy cz. 23,12 81. 11 grudnia 2021 r., doi:10.1007/s11883-021-00978-5

Figueroa, Arturo i in. „Suplementacja ekstraktem z arbuza zmniejsza ciśnienie krwi w kostce i wskaźnik augmentacji tętnicy szyjnej u otyłych dorosłych ze stanem przednadciśnieniowym lub nadciśnieniem”. American Journal of Hypertension obj. 25,6 (2012): 640-3. doi:10.1038/ajh.2012.20

Glenn, JM, Gray, M., Wethington, LN i in. Ostra suplementacja jabłczanem cytruliny poprawia submaksymalne wyniki ćwiczeń w podnoszeniu ciężarów górnej i dolnej części ciała u kobiet trenujących opór. Eur J Nutr 56, 775–784 (2017). doi.org/10.1007/s00394-015-1124-6

Martínez-Sánchez A., Ramos-Campo DJ, Fernández-Lobato B., Rubio-Arias JA, Alacid F. i Aguayo E. (2017). Reakcja biochemiczna, fizjologiczna i wydajnościowa funkcjonalnego soku z arbuza wzbogaconego w L-cytrulinę podczas wyścigu półmaratonu. Badania żywności i żywienia, 61. Źródło foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1203

Naz, Ambreen i in. „Likopen z arbuza i pokrewne oświadczenia zdrowotne”. EXCLI dziennik cz. 13 650-60. 3 czerwca 2014 r

Panche, AN i in. „Flawonoidy: przegląd”. Dziennik Nauk o Żywieniu obj. 5 e47. 29 grudnia 2016, doi:10.1017/jns.2016.41

Volino-Souza, Monica i in. „Aktualne dowody spożycia arbuza (Citrullus lanatus) na zdrowie naczyń: perspektywa nauki o żywności i technologii”. Składniki odżywcze obj. 14,14 2913. 15 lipca 2022 r., doi: 10.3390/nu14142913

Żelatyna Zdrowie: El Paso Back Clinic

Żelatyna Zdrowie: El Paso Back Clinic

Żelatyna jest stabilizatorem i zagęszczaczem stosowanym do produkcji deserów, takich jak żelatyna owocowa, budyń, mus, pianki, cukierki, ciasta, lody i niektóre jogurty. Jest również stosowany w niektórych szamponach i produktach do pielęgnacji skóry. Ponieważ do produkcji żelatyny używa się produktów zwierzęcych, nie jest to żywność przyjazna weganom, a nawet niektórzy nie-weganie decydują się jej nie jeść. Jednak istnieją zamienniki żelatyny które są wytwarzane ze źródeł innych niż zwierzęce. Stosowanie żelatyny może zapewniać pewne korzyści zdrowotne i istnieją pewne zastosowania medyczne żelatyna farmaceutyczna.

Żelatyna Zdrowie: Chiropraktyczny zespół medycyny funkcjonalnej EP

Zdrowie żelatyny

Żelatyna jest ogólnie uznawana za bezpieczną/GRAS przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków. Żelatyna powstaje poprzez gotowanie w wodzie skóry, ścięgien, wiązadeł lub kości zwierząt – krów lub świń. Proces ten uwalnia kolagen, białko, które zapewnia strukturę i jest najobficiej występujące w ludzkim ciele. Po ekstrakcji kolagenu jest to:

  • Stężony
  • Przefiltrowany
  • Ochłodzony
  • ekstrudowany
  • Wysuszony

alternatywy

Środki zagęszczające mogą być wykonane z różnych składników. Obejmują one:

Agar agarowy

  • Nazywane również agar, ten zagęszczacz jest wytwarzany z gotowanych i prasowanych wodorostów.
  • Ten środek żelujący jest dostępny online oraz w niektórych supermarketach w postaci proszku, płatków i batonów.
  • Podczas gotowania z nim zastąp agar żelatyną używając równych ilości, jeśli używasz proszku.
  • Jeśli używasz płatki, A łyżka to mniej więcej jedna łyżeczka proszku.
  • Niektóre owoce cytrusowe wymagają większej ilości agaru podczas ich zastępowania.
  • Agar nie żeluje dobrze w przepisach, które obejmują niegotowane mango, papaja i ananas.

Pektyna

  • Pektyna jest środkiem żelującym występującym naturalnie w jabłkach i owocach cytrusowych.
  • Producenci żywności używają pektyny do produkcji niektórych jogurtów i cukierków oraz ulepszania napojów na bazie owoców.
  • Może również zagęszczać dżemy, galaretki i inne produkty spożywcze.

Karagenowy mech

  • Mech karagenowy pochodzi również z wodorostów.
  • Ten zagęstnik jest zwykle używany do robienia miękkich żeli i puddingów.

Benefity

Poprawa zdrowia kości

  • Zaletą żelatyny jest ochrona kości; jednak dowody potwierdzające jego stosowanie są ograniczone.
  • Wczesne badanie to wykazało hydrolizowana żelatyna, taki jak farmaceutyczny, może pomóc zmniejszyć objawy bólu u osób z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego lub biodrowego.
  • Naukowcy sądzili, że może to mieć korzystny wpływ na metabolizm chrząstki.
  • A „The Puzzle of Monogamous Marriage” stwierdzili, że dodanie żelatyny do przerywanego programu ćwiczeń poprawiło synteza kolagenu i może pomóc w zapobieganiu urazom i naprawie tkanek.

Leczenie biegunki

  • Niektóre badania to sugerują taninian żelatyny, który zawiera kwas garbnikowy, może zmniejszyć przewlekłą biegunkę.
  • Jedno z badań wykazało, że stosowanie taninianu żelatyny i innych produktów, takich jak probiotyki, może być skuteczne.
  • Potrzebne są jednak dalsze badania.

Alternatywa przepisu

  • Osoby przestrzegające określonych diet lub planów żywieniowych mogą używać żelatyny do zagęszczania żywności zamiast składników, których unikają lub usuwają ze swojego planu żywieniowego.
  • Może być stosowany przez osoby na diecie niskowęglowodanowej lub bezzbożowej.
  • Osoby z pszenicą alergie, celiakia, nadwrażliwość na gluten bez celiakii lub osoby na diecie bezglutenowej mogą zamiast mąki użyć żelatyny lub innych zagęszczaczy.
  • Dodawanie mąki do potraw, takich jak zupy i gulasze, może zwiększyć liczbę węglowodanów.
  • Skrobia kukurydziana to zamiennik, który gęstnieje, gdy jedzenie jest podgrzewane, jak mąka; jednak żelatyna gęstnieje, gdy żywność jest chłodzona.
  • Na przykład, niektórzy szefowie kuchni używają 1 ½ łyżeczki żelatyny na filiżankę bulionu do zagęszczania zup.

Odżywianie

Połączenia USDA zawiera następujące informacje o wartości odżywczej dla pojedynczej koperty lub około jednej łyżki stołowej/7 gramów żelatyny.

węglowodany

  • Jest około 30 kalorii na łyżkę stołową i żadna z kalorii nie pochodzi z węglowodanów.
  • Zawiera 0 gramów węglowodanów ogółem, 0 gramów cukru i 0 gramów błonnika.
  • Ponieważ nie ma węglowodanów, nie wpłynie to na poziom cukru we krwi.
  • Jednak zwykle nie jest spożywany sam.
  • Jest powszechnie stosowany do zagęszczania deserów cukrem i węglowodanami, które mogą podnosić poziom cukru we krwi.

tłuszcze

  • W łyżce stołowej porcji żelatyny nie ma tłuszczu.
  • 100-gramowa porcja zawiera mniej niż gram tłuszczu.

Białko

  • Żelatyna dostarcza około 6 gramów białka w jednej porcji łyżki stołowej.
  • Nie należy go traktować jako pokarmu wysokobiałkowego.

Witaminy i minerały

  • Proszek nie dostarcza żadnych znaczących mikroelementów.
  • Nie dostarcza witamin ani składników mineralnych.

Przechowywanie i bezpieczeństwo

  • Należy go przechowywać w szczelnym pojemniku i przechowywany w chłodnym, suchym miejscu.
  • Powinien zachować świeżość przez około trzy lata, jeśli jest nieotwarty i prawidłowo przechowywany.
  • Nie należy go zamrażać.

Historia sukcesu chiropraktyki


Referencje

Blanco, Francisco J i Ronald K 2 czerwca. „Metabolizm chrząstki, mitochondria i choroba zwyrodnieniowa stawów”. The Journal of American Academy of Ortopedic Surgeons vol. 28,6 (2020): e242-e244. doi:10.5435/JAAOS-D-19-00442

Daneault, Audrey i in. „Biologiczny wpływ hydrolizowanego kolagenu na metabolizm kostny”. Krytyczne recenzje w naukach o żywności i żywieniu, tom. 57,9 (2017): 1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377

Florez, Ivan D i in. „Tartanian żelatyny na ostrą biegunkę i zapalenie żołądka i jelit u dzieci: przegląd systematyczny i metaanaliza”. Archives of Disease in Childhood, tom. 105,2 (2020): 141-146. doi:10.1136/arch dis child-2018-316385

Hölzl, Katja i in. „Żelatyna metakryloilowa jako środowisko dla chondrocytów i dostarczania komórek do powierzchownych ubytków chrząstki.” Czasopismo inżynierii tkankowej i medycyny regeneracyjnej tom. 16,2 (2022): 207-222. doi:10.1002/termin.3273

Lopetuso, L. i in. „Garbatynian żelatyny i tyndalizowane probiotyki: nowe podejście do leczenia biegunki”. Europejski Przegląd Nauk Medycznych i Farmakologicznych tom. 21,4 (2017): 873-883.

Shaw, Gregory i in. „Suplementacja żelatyny wzbogaconej w witaminę C przed przerywaną aktywnością zwiększa syntezę kolagenu”. American Journal of żywienia klinicznego obj. 105,1 (2017): 136-143. doi:10.3945/ajcn.116.138594

Tehranzadeh, J i in. „Metabolizm chrząstki w chorobie zwyrodnieniowej stawów i wpływ wiskosuplementacji i sterydów: przegląd”. Acta radiologica (Sztokholm, Szwecja: 1987) tom. 46,3 (2005): 288-96. doi:10.1080/02841850510016027

Utrzymanie silnego układu nerwowego: Klinika pleców El Paso

Utrzymanie silnego układu nerwowego: Klinika pleców El Paso

Układ nerwowy to sieć dróg, które prowadzą do autostrad, które łączą się z systemem międzystanowym. Drogi to nerwy unerwiające mięśnie i kończyny; międzystanowa to rdzeń kręgowy. Kiedy system działa optymalnie, nerwy konsekwentnie przekazują sygnały/wiadomości do iz mózgu bez żadnych problemów. Sygnały poruszają się tam iz powrotem, a ruch odbywa się płynnie. Kiedy aktywność tych nerwów i komórek zostaje zakłócona, ośrodkowy układ nerwowy nie spełnia podstawowych funkcji, co może powodować problemy mięśniowo-szkieletowe, stany chorobowe i choroby OUN. Utrzymanie silnego układu nerwowego można osiągnąć poprzez przyjęcie sposobów utrzymania zdrowia i funkcji.

Utrzymywanie silnego układu nerwowego: EP Chiropraktyka

Układ nerwowy

System reguluje i koordynuje czynności organizmu i składa się z dwóch głównych działów, do których należą:

  • Centralny układ nerwowy - składa się z mózgu i rdzenia kręgowego.
  • Obwodowego układu nerwowego – składa się ze wszystkich pozostałych elementów nerwowych, w tym nerwów obwodowych i autonomicznych.

Do głównych narządów układu nerwowego należą:

  • Mózg
  • Rdzeń kręgowy
  • Oczy
  • Uszy
  • Narządy zmysłów smaku
  • Narządy zmysłów węchu
  • Receptory czuciowe znajdują się w mięśniach, stawach, skórze i innych obszarach ciała.

Złożona sieć nerwów, układ nerwowy reaguje na bodźce wewnętrzne i zewnętrzne poprzez kilka działań fizycznych w celu utrzymania ważnych funkcji organizmu. Obejmują one:

  • Bicie serca
  • Oddychanie
  • Trawienie
  • Temperatura ciała
  • Reakcje bólowe
  • Emocje
  • Wsparcie postawa ciała.
  • Wzmocnienie organizmu w celu radzenia sobie z codzienną presją i utrzymania jakości życia.

Zaburzenia

Różne zaburzenia mogą wpływać na system i mogą zostać uszkodzone przez:

  • Zakłócenie krążenia krwi
  • Uraz
  • zakażenia
  • Zaburzenia strukturalne, takie jak zespół cieśni nadgarstka i neuropatia obwodowa.
  • Zaburzenia czynnościowe mogą obejmować bóle głowy, nerwobóle i zawroty głowy.
  • Zaburzenia naczyniowe
  • Nowotwory
  • Zwyrodnienie
  • Choroby autoimmunologiczne

objawy

Najczęstsze oznaki i objawy mogą być doświadczane w różny sposób i mogą obejmować:

  • Ból pleców promieniuje do stóp, palców u nóg lub innych obszarów ciała.
  • Sztywność/napięcie mięśni.
  • Osłabienie lub utrata siły mięśni.
  • Atropia miesni.
  • Mrowienie.
  • Utrata czucia.
  • Uporczywe bóle głowy.
  • Nagłe bóle głowy.
  • Bóle głowy, które zmieniają objawy.
  • Utrata pamięci
  • Brak koordynacji.
  • Upośledzona zdolność umysłowa.
  • Podwójne widzenie lub utrata wzroku.
  • Drżenia i drgawki.
  • Niewyraźna mowa.

Objawy zaburzenia układu nerwowego mogą występować podobnie jak inne schorzenia lub problemy zdrowotne. Zawsze należy skonsultować się z profesjonalnym pracownikiem służby zdrowia w celu uzyskania właściwej diagnozy.

Utrzymanie silnego układu nerwowego

Odżywianie do przekazywania sygnałów

Nerwy potrzebują minerałów, białek i witamin do wysyłania impulsów elektrycznych. Pokarmy zawierające te składniki odżywcze obejmują:

  • Wapń — reguluje generowane i przesyłane impulsy elektryczne. Mleko, zielone warzywa liściaste i jajka są bogatym źródłem wapnia.
  • Potas – banany, pomarańcze, granaty i suszone śliwki są dobrym źródłem potasu.
  • Ciemna czekolada zawiera tryptofan, aminokwas, który wytwarza i utrzymuje neuroprzekaźniki.
  • Witamina B — Witaminy B1, B2 i B6 pomagają nerwom w wysyłaniu impulsów z mózgu do ciała.

Witaminy z grupy B zapewniają ochronę nerwów

Osłonka mielinowa pokrywa nerwy dla ochrony i zapewnia izolację dla transmisji. Zużyte lub uszkodzone osłonki mielinowe są kojarzone z chorobami takimi jak choroba Alzheimera. Witamina B12 pomaga naprawić uszkodzone nerwy i zregenerować włókna. Występuje w wołowinie, drobiu, jajach i owocach morza.

Folianów lub witamina B9 promuje proliferację, migrację i produkcję komórek Schwanna czynnik wzrostu nerwów. Ta witamina znajduje się w szpinaku, granatach i burakach.

Rozciąganie i oddychanie

Stres wytwarza hormon kortyzolu. Ciągła produkcja kortyzolu wpływa na układ nerwowy, co może wpływać na refleks, koncentrację i pamięć. Rozciąganie ciała oraz nauka ćwiczeń oddechowych i technik relaksacyjnych aktywizuje część układu nerwowego odpowiedzialną za oddychanie i tętno, obniżając poziom kortyzolu.

Opieka chiropraktyczna i medycyna funkcjonalna

Rdzeń kręgowy ma wiele funkcji w przywracaniu, odmładzaniu i utrzymywaniu silnego układu nerwowego. Opieka chiropraktyczna ma wysoce responsywny terapeutyczny wpływ na układ nerwowy ze względu na skupienie się na kręgosłupie. Dekompresja kręgosłupa, trakcja, manipulacja tkankami miękkimi i inne zabiegi pomagają regulować i przywracać funkcje układu nerwowego. Korzyści z chiropraktyki:

  • Zmniejsza lub eliminuje ból.
  • Reguluje oddychanie.
  • Obniża tętno.
  • Poprawia jakość snu.
  • Zwiększa energię.
  • Poprawia pracę przewodu pokarmowego.
  • Poprawia poznanie i jasność.
  • Poprawia równowagę i koordynację.
  • Zwiększa elastyczność i mobilność.
  • Zmniejsza lub eliminuje bóle głowy i migreny.

Hiperhomocysteinemia


Referencje

Archibald, Lennox K. i Ronald G. Quisling. „Zakażenia ośrodkowego układu nerwowego”. Podręcznik Neurointensywnej Terapii 427–517. 7 maja. 2013, doi:10.1007/978-1-4471-5226-2_22

Bhagavati, Satyakam. „Zaburzenia autoimmunologiczne układu nerwowego: patofizjologia, cechy kliniczne i terapia”. Granice w neurologii, tom. 12 664664. 14 kwietnia 2021 r., doi: 10.3389/fneur.2021.664664

Gyer, Giles i in. „Terapia manipulacji kręgosłupa: czy chodzi tylko o mózg? Aktualny przegląd neurofizjologicznych skutków manipulacji.” Dziennik medycyny integracyjnej obj. 17,5 (2019): 328-337. doi:10.1016/j.joim.2019.05.004

Jessen, Kristján R i in. „Komórki Schwanna: rozwój i rola w naprawie nerwów”. Perspektywy Cold Spring Harbor w biologii, tom. 7,7 a020487. 8 maja. 2015, doi:10.1101/cshperspect.a020487

Powers, Scott K i in. „Zanik i zmęczenie mięśni szkieletowych wywołane chorobą”. Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach tom. 48,11 (2016): 2307-2319. doi:10.1249/MSS.0000000000000975

Korzyści zdrowotne grzybów: Klinika pleców El Paso

Korzyści zdrowotne grzybów: Klinika pleców El Paso

Odżywianie jest integralną częścią optymalnego zdrowia i może pomóc w leczeniu chorób, które zagrażają organizmowi. Grzyby mają różne kształty, rozmiary i kolory i zostały wykorzystane ze względu na ich wyjątkową zdolność dodawania smaku i smaku bez sodu i tłuszczu. Są również zdrowe i smaczne oraz zawierają różne witaminy i minerały. Inny grzyby może zapewnić wyraźne korzyści zdrowotne, które mogą poprawić funkcjonowanie mózgu, pomóc w równowadze hormonalnej i jako przeciwutleniacz.

Korzyści zdrowotne grzybów: zespół funkcjonalny chiropraktyki EP

Grzyb

Trwają badania mające na celu odkrycie, w jaki sposób grzyby mogą poprawić codzienne zdrowie i pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób, takich jak choroba Alzheimera, choroby serca, raki cukrzyca. Grzyby są zalecane, ponieważ są:

  • Bez tłuszczu
  • Niska zawartość sodu
  • Niskokaloryczne
  • Bez cholesterolu
  • Pakowane z włóknem

Wartości odżywcze różnią się w zależności od rodzaju grzybek.

Witaminy z grupy B

  • Grzyby są bogate w witaminy z grupy B: ryboflawinę, niacynę i kwas pantotenowy, które pomagają zachować zdrowie serca. Ryboflawina wspiera czerwone krwinki. Niacyna wspomaga pracę układu pokarmowego i pomaga zachować zdrową skórę. Kwas pantotenowy wspomaga pracę układu nerwowego i pomaga organizmowi wytwarzać niezbędne hormony.

Minerały

  • Są doskonałym źródłem składników mineralnych – Selen, Miedź, Tiamina, magnez i fosfor. Miedź pomaga organizmowi tworzyć czerwone krwinki, które dostarczają tlen i utrzymują zdrowe kości i nerwy. Potas wspiera pracę serca, mięśni i nerwów.

Przeciwutleniacze

  • Przeciwutleniacze pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami wolne rodniki które mogą powodować choroby serca i raka. Chronią również przed uszkodzeniami spowodowanymi starzeniem i wzmacniają działanie układu odpornościowego.

Beta-glukan

  • Beta-glukan jest rozpuszczalnym błonnikiem pokarmowym związanym z poprawą poziomu cholesterolu i wspiera zdrowie serca. Pomaga organizmowi regulować poziom cukru we krwi, co pomaga zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2.

Cordyceps

Cordyceps zwiększa poziom energii, wydajniej wykorzystując tlen i poprawiając krążenie. Może to być szczególnie pomocne dla sportowców lub osób, które regularnie ćwiczą i wykazano, że poprawiają ćwiczenia i wyniki sportowe oraz przyspieszają regenerację mięśni.

Shiitake

Ten grzyb ma zalety, które są szczególnie dobre dla serca, ponieważ zawiera składniki odżywcze, które pomagają w:

  • Zapobieganie tworzeniu się płytki nazębnej
  • Utrzymanie ciśnienia krwi
  • Utrzymanie krążenia
  • Obniżenie cholesterolu

chaga

chaga grzyby są pełne przeciwutleniaczy, dzięki czemu doskonale zwalczają wolne rodniki i stany zapalne. Ten grzyb zwalcza stres oksydacyjny, stany zapalne i starzenie. I może pomóc w zapobieganiu lub spowolnieniu wzrostu raka i stwierdzono, że pomaga obniżyć poziom lipoprotein o niskiej gęstości – Cholesterol LDL.

Przygotowanie grzybów

Grzyby są prawie zawsze dostępne w dziale produktów każdego sklepu spożywczego lub sklepu ze zdrową żywnością. Pamiętaj, aby najpierw dokładnie je umyć. Przykład: Grzyby Cremini mogą być:

  • Spożywane na surowo lub gotowane, w plasterkach lub bez.
  • Gotować w wodzie przez 5 minut do miękkości
  • Smażone – smaż grzyby na patelni z oliwą z oliwek na średnim ogniu przez osiem minut, często mieszając, aż zbrązowieją na brzegach.
  • Posypane na surowo posiłkami, aby dodać więcej tekstury i smaku.

Sposoby dodawania grzybów do planu żywieniowego:

  • Rano z jajkami.
  • Wymieszaj z gotowaną wołowiną, kurczakiem lub indykiem.
  • Gotuj grzyby z czosnkiem i masłem na przystawkę.
  • Dodaj do smażenia razem z innymi warzywami.
  • Dodaj do domowej pizzy.
  • Jako składnik sosu do makaronu.
  • Dodaj do sałatek.
  • Zrób krem ​​z zupy grzybowej.

Zawsze skonsultuj się z lekarzem, dietetykiem lub dietetykiem, aby potwierdzić, czy dodanie grzybów jest bezpieczne, zwłaszcza jeśli jesteś w ciąży lub stosujesz leki, ponieważ niektóre grzyby mogą powodować działania niepożądane, takie jak rozstrój żołądka lub alergie.


Żywność jako medycyna


Referencje

Fukushima, M. i in. „Obniżające poziom cholesterolu działanie błonnika maitake (Grifola frondosa), włókna shiitake (Lentinus edodes) i błonnika enokitake (Flammulina velutipes) u szczurów”. Biologia eksperymentalna i medycyna (Maywood, NJ) tom. 226,8 (2001): 758-65. doi:10.1177/153537020222600808

Kabir, Y i in. „Wpływ grzybów shiitake (Lentinus edodes) i maitake (Grifola frondosa) na ciśnienie krwi i lipidy w osoczu szczurów z samoistnym nadciśnieniem”. Czasopismo nauki o żywieniu i witaminologii, tom. 33,5 (1987): 341-6. doi:10.3177/jnsv.33.341

Kolotushkina, EV i in. „Wpływ ekstraktu Hericium erinaceus na proces mielinizacji in vitro”. Fiziolohichnyi zhurnal (Kijów, Ukraina: 1994) tom. 49,1 (2003): 38-45.

Ma, Gaoxing i in. „Korzyści zdrowotne wynikające z jadalnych polisacharydów grzybowych i związanej z nimi regulacji mikroflory jelitowej”. Krytyczne recenzje w naukach o żywności i żywieniu, tom. 62,24 (2022): 6646-6663. doi:10.1080/10408398.2021.1903385

Rop, Otakar i in. „Beta-glukany w grzybach wyższych i ich wpływ na zdrowie”. Recenzje żywieniowe cz. 67,11 (2009): 624-31. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00230.x

Tuli, Hardeep S i in. „Potencjał farmakologiczny i terapeutyczny kordycepsu ze szczególnym uwzględnieniem kordycepiny”. 3 Biotechnologia tom. 4,1 (2014): 1-12. doi:10.1007/s13205-013-0121-9

Venturella, Giuseppe i in. „Grzyby lecznicze: związki bioaktywne, zastosowanie i badania kliniczne”. Międzynarodowe czasopismo nauk molekularnych, tom. 22,2 634. 10 stycznia 2021 r., doi:10.3390/ijms22020634

Niewydolność żylna: Klinika pleców El Paso

Niewydolność żylna: Klinika pleców El Paso

Tętnice przenoszą krew z serca do reszty ciała. Żyły transportują krew z powrotem do serca, a zastawki w żyłach powstrzymują cofanie się krwi. Kiedy żyły mają trudności z przesyłaniem krwi z kończyn z powrotem do serca, nazywa się to niewydolność żylna. W tym stanie krew nie wraca prawidłowo do serca, powodując gromadzenie się krwi w żyłach nóg. Opieka chiropraktyczna, masaż terapeutyczny i medycyna funkcjonalna mogą zwiększyć i poprawić krążenie oraz pomóc w radzeniu sobie z objawami.

Niewydolność żylna: Klinika medycyny funkcjonalnej EP Chiropraktyka

Niewydolność żylna

Układ krążenia jest odpowiedzialny za transport krwi, tlenu i składników odżywczych do komórek ciała. System ten składa się z serca, tętnic, żył i naczyń włosowatych. Kiedy krążenie krwi jest ograniczone, może to prowadzić do gromadzenia się toksyn i produktów przemiany materii, co może powodować różne problemy zdrowotne, w tym zmęczenie, skurcze mięśni i zawroty głowy. Niezdrowe krążenie może również przyczyniać się do innych schorzeń, takich jak choroby serca, udar i cukrzyca. Do najczęstszych przyczyn niewydolności żylnej należą:

  • Zakrzepy
  • Żylaki
  • Historia rodzinna niewydolności żylnej.
  • Zakrzepica żył głębokich.
  • Kiedy przepływ do przodu przez żyły jest utrudniony, na przykład w przypadku zakrzepu krwi, krew gromadzi się pod zakrzepem, co może prowadzić do niewydolności żylnej.
  • W przypadku żylaków zastawek może brakować lub być uszkodzona, a krew cofa się przez niesprawne zastawki.
  • W niektórych przypadkach osłabienie mięśni nóg, które popychają krew do przodu, może również przyczynić się do niewydolności żylnej.
  • Niewydolność żylna występuje częściej u kobiet niż u mężczyzn i jest bardziej prawdopodobna u osób dorosłych w wieku powyżej 50 lat.

Objawy krążenia

Istnieją różne objawy związane z niezdrowym krążeniem i mogą obejmować:

  • Mrowienie lub drętwienie kończyn
  • Zimne dłonie i stopy
  • Ból lub skurcze mięśni
  • Słabość lub zmęczenie
  • Zawroty głowy lub zawroty głowy
  • Nudności
  • Duszność
  • Zaburzenia erekcji

Objawy niewydolności żylnej obejmują:

  • Obrzęk nóg lub kostek – obrzęk
  • Ból, który nasila się podczas stania i zmniejsza się podczas podnoszenia nóg.
  • Ból, pulsowanie lub uczucie ciężkości nóg.
  • Uczucie ucisku w łydkach.
  • Kurcze nóg
  • Słabe nogi
  • swędzące nogi
  • Zgrubienie skóry na nogach lub kostkach.
  • Skóra, która zmienia kolor, szczególnie wokół kostek
  • Żylaki
  • Owrzodzenia nóg

Diagnoza

Lekarz przeprowadzi badanie fizykalne i przeprowadzi pełną historię medyczną. Mogą zlecić badania obrazowe w celu zlokalizowania źródła problemu. Testy te mogą obejmować m wenogram lub USG dupleks.

Wenogram

  • Lekarz wprowadzi dożylny barwnik kontrastowy do żył.
  • Barwnik kontrastowy powoduje, że naczynia krwionośne wydają się nieprzezroczyste na zdjęciu rentgenowskim, co pomaga lekarzowi zobaczyć je na obrazie.
  • Ten barwnik da lekarzowi wyraźny obraz naczyń krwionośnych.

USG dwustronne

  • Duplex USG sprawdza prędkość i kierunek krążenia krwi w żyłach.
  • Technik nakłada żel na skórę i naciska mały ręczny instrument na i wokół obszaru.
  • Instrument wykorzystuje fale dźwiękowe, które odbijają się z powrotem do komputera i tworzą obrazy krążenia krwi.

Leczenie

Leczenie będzie zależeć od różnych czynników, w tym przyczyny stanu i indywidualnego stanu zdrowia i historii. Inne czynniki, które lekarz rozważy, obejmują:

  • Specyficzne objawy
  • Wiek
  • Nasilenie stanu
  • Tolerancja leków i/lub procedur

Najczęstszym leczeniem jest pończochy uciskowe na receptę.

  • Te specjalne pończochy wywierają nacisk na kostkę i podudzie.
  • Pomagają poprawić krążenie krwi i zmniejszyć obrzęk nóg.
  • Pończochy uciskowe są dostępne w różnych mocach i długościach na receptę.

Strategie

Leczenie może obejmować kilka metod.

Poprawa krążenia

Korekty chiropraktyczne i masaż naczyniowy nóg mogą poprawić krążenie krwi. Terapie masażu, takie jak naczyniowe i drenaż limfatyczny Masaże mają na celu zwiększenie krążenia, poprawę odżywienia tkanek i mogą przynieść korzyści pacjentom z żylakami i przewlekłą niewydolnością żylną.

  • Połączenia technika drenażu limfatycznego polega na lekkich pociągnięciach aby przenieść płyn limfatyczny do naczyń limfatycznych.
  • Połączenia technika stosowana w celu poprawy krążenia polega na krótkich ruchach aby przenieść krew z zastawek do żył.

Jednakże, Terapia masażem nie jest przeznaczona dla wszystkich pacjentów z chorobami i schorzeniami żył.

  • Terapia masażem nie jest zalecana dla pacjentów z zaawansowana choroba żył, w którym obecne są duże i wypukłe żyły, owrzodzenia i przebarwienia.
  • Masowanie okolicy może spowodować pęknięcie osłabionych żył, pogarszając stan.
  • Terapia masażem jest również niebezpieczna dla pacjentów z zakrzepicą żył głębokich (DVT), ponieważ może usunąć skrzep i spowodować jego przemieszczanie się.

Leki

Leki mogą być przepisane. Obejmują one:

  • diuretyki – leki, które pobierają dodatkowe płyny z organizmu i są wydalane przez nerki.
  • Leki przeciwzakrzepowe – leki rozrzedzające krew.
  • pentoksyfilina – lek poprawiający krążenie krwi.

Chirurgia

Poważniejsze przypadki mogą wymagać operacji. Lekarz może zaproponować jedną z następujących procedur chirurgicznych:

  • Chirurgiczna naprawa żył lub zastawek.
  • Usunięcie uszkodzonej żyły.
  • Małoinwazyjna chirurgia endoskopowa – Chirurg wprowadza cienką rurkę z kamerą, aby zobaczyć i podwiązać uszkodzone żyły.
  • Operacja laserowa – Zabieg wykorzystujący światło lasera do rozjaśniania lub zamykania uszkodzonych żył.
  • Obejście żyły – Przeszczep zdrowej żyły z innego obszaru ciała. Zwykle stosowany tylko w górnej części uda i jako ostatnia opcja w ciężkich przypadkach.

Niewydolność żylna: co musisz wiedzieć


Referencje

Annamaraju P, Baradhi KM. Pentoksyfilina. [Zaktualizowano 2022 września 19 r.]. W: StatPearls [Internet]. Treasure Island (Floryda): Wydawnictwo StatPearls; 2022 styczeń-. Dostępne od: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559096/

Przewlekła niewydolność żylna. (nd). hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/cardiovascular_diseases/chronic_venous_insufficiency_85,P08250/

Evrard-Bras, M i in. „Drenaż limfatyczny manuel” [Manualny drenaż limfatyczny]. La Revue du praticien vol. 50,11 (2000): 1199-203.

FIELDS, A. „Skurcze nóg”. Medycyna kalifornijska tom. 92,3 (1960): 204-6.

Felty, Cindy L i Thom W. Rooke. „Terapia kompresyjna w przewlekłej niewydolności żylnej”. Seminaria z chirurgii naczyniowej cz. 18,1 (2005): 36-40. doi:10.1053/j.semvascsurg.2004.12.010

Personel kliniki Mayo. (2017). Żylaki.mayoclinic.org/diseases-conditions/varicose-veins/diagnostyka-leczenie/drc-20350649

Patel SK, Surowiec SM. Niewydolność żylna. [Zaktualizowano 2022 sierpnia 1 r.]. W: StatPearls [Internet]. Treasure Island (Floryda): Wydawnictwo StatPearls; 2022 styczeń-. Dostępne od: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430975/

You, Young Jin i Juyong Lee. „Przewlekła niewydolność żylna i żylaki kończyn dolnych.” Koreański dziennik medycyny wewnętrznej vol. 34,2 (2019): 269-283. doi:10.3904/kjim.2018.230

Korzyści z bulionu kostnego: Klinika pleców El Paso

Korzyści z bulionu kostnego: Klinika pleców El Paso

Korzyści z bulionu kostnego: Rosół z kości jest wytwarzany przez gotowanie na wolnym ogniu kości i tkanki łącznej prawie każdego zwierzęcia, w tym kurczaka, indyka, wołowiny, wieprzowiny, ryb, jagnięciny, żubra, bawoła i dziczyzny. Jest to bardzo pożywny bulion powszechnie stosowany w zupach, sosach i sosach, a ostatnio jako dodatek do potraw napój zdrowotny. Badania wykazały korzyści płynące z bulionu kostnego, w tym zwiększenie funkcji układu odpornościowego i pomoc w budowaniu systemów organizmu w celu przezwyciężenia zaburzeń, takich jak alergie, astma i zapalenie stawów. A forma bulionu pozwala organizmowi łatwo wchłonąć minerały, takie jak wapń, magnez, fosfor, krzem, siarka.

Korzyści z bulionu kostnego: Chiropraktyczny zespół odnowy funkcjonalnej EPKorzyści z bulionu kostnego

Rosół z kości sięga czasów prehistorycznych, kiedy to niejadalne części zwierząt, takie jak kości, kopyta i kostki, zamieniano na rosół. Ważne jest, aby zrozumieć, że większość bulionów i bulionów kupowanych w sklepach nie jest zrobiona z kości ani zwierząt. Zamiast tego firmy używają smaków mięsnych wyprodukowanych w laboratorium. Domowy bulion kostny wytwarza się przez gotowanie kości, wody i octu przez 10-12 godzin, ekstrahując kolagen z kości do płynu. Tworzy to bogatą formę zapasów. Kości są często pieczone przed zrobieniem bulionu.

Prosty przepis

Przygotowanie bulionu kostnego jest bardzo proste i jest ich wiele PRZEPISY online. Duży garnek, woda, kości i ocet to wszystko, czego potrzebujesz, aby zacząć, oto prosty przepis:

Składniki

  • Jeden galon (4 litry) wody.
  • 2 łyżki (30 ml) octu jabłkowego.
  • Dodanie octu jest ważne, ponieważ wydobywa cenne składniki odżywcze z kości i do wody.
  • 2–4 funty (około 1–2 kg) kości zwierzęcych.
  • Sól i pieprz do smaku.
  • Warzywa, zioła lub przyprawy można dodawać, aby stworzyć i poprawić smak.
  • W pierwszym kroku można dodać czosnek, cebulę, seler, marchewkę, pietruszkę i tymianek.

Dojazd

  • Umieść wszystkie składniki w dużym garnku lub powolnej kuchence.
  • Doprowadzić do wrzenia.
  • Zredukować do wrzenia i gotować przez 12–24 godzin.
  • Im dłużej się gotuje, tym lepiej smakuje i dostarcza więcej składników odżywczych.
  • Niech bulion ostygnie.
  • Przecedź do dużego pojemnika i wyrzuć kości.

Z powodu długiego gotowania ekstrahuje się duże ilości kolagenu, dzięki czemu bulion kostny jest galaretowaty w temperaturze pokojowej.

Benefity

Trawienie

  • Rosół z kości jest bogatym źródłem glutamina, aminokwas, który poprawia trawienie i zdrowie jelit.
  • Może być szczególnie korzystny dla osób z chorobami układu pokarmowego, takimi jak zespół nieszczelnego jelita lub nieswoiste zapalenie jelit.
  • Żelatyna może również wiązać się z wodą w przewodzie pokarmowym, co ułatwia przemieszczanie się pokarmu w jelitach.
  • Bulion kostny może przynieść korzyści osobom z:
  • Przeciek jelita
  • Zespół jelita drażliwego – IBS.
  • Choroba zapalna jelit/IBD, taka jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub choroba Leśniowskiego-Crohna.

Niski indeks glikemiczny

  • Domowy wegetariański czy buliony mięsne mają bardzo niski indeks glikemiczny, nie zawierają dodatku cukru, są niskokaloryczne i są świetnym sposobem na nawodnienie organizmu.
  • Może być zdrową przekąską między posiłkami bez skoku insuliny, który może prowadzić do spadków energii po posiłku.

Kolagen poprawia zdrowie włosów, skóry i paznokci

  • Rosół z kości zawiera kolagen. Kolagen jest białkiem w tkankach strukturalnych i łącznych, w tym w skórze, kości, mięśni, ścięgien i więzadeł.
  • Włóknista struktura przyczynia się do wytrzymałości, kształtu i elastyczności oraz może wzmocnić włosy, skórę i paznokcie.
  • Bulion kostny może być korzystny dla kobiet w ciąży, ponieważ może pomóc zachować elastyczność skóry podczas ciąży, podczas gdy skóra rozciąga się i rośnie.

Przeciwzapalny

  • Aminokwasy glicyna i arginina działają przeciwzapalnie.
  • Arginina może być szczególnie korzystny w walce z przewlekłym stanem zapalnym.

Chroni kości i stawy

  • Bulion kostny zawiera wapń, który pomaga utrzymać mocne kości i zapobiega utracie masy kostnej w miarę starzenia się organizmu.
  • Kolagen chroni również stawy przed degradacją związaną z wiekiem.
  • Może pomóc osobom z chorobami kości i stawów, takimi jak choroba zwyrodnieniowa stawów.

Bones

Zamiast wyrzucać resztki kości z posiłków do śmieci, uratuj je. Można je zebrać w torbie i przechowywać w zamrażarce, aż będą gotowe do pieczenia i gotowania. Osoby, które nie kupują i nie jedzą całych kurczaków i mięsa z kością, mogą poprosić o nie w lokalnym sklepie mięsnym lub na targu rolników. Dział mięsny w większości sklepów spożywczych często je ma. Są niedrogie, a rzeźnik może nawet oferować je za darmo. Zaleca się, aby znaleźć kości z kurczaka z wolnego wybiegu lub wołowiny karmionej trawą, ponieważ są one najzdrowsze i zapewniają maksymalne korzyści zdrowotne.

Magazynowanie

  • Zaleca się przygotowywanie bulionu w dużych partiach, ponieważ można go bezpiecznie przechowywać w lodówce do 5 dni.
  • Aby bulion trwał dłużej, może tak być zamrożone w małych pojemnikach i podgrzane do indywidualnych porcji w razie potrzeby.

Odżywianie funkcjonalne


Referencje

Koutroubakis, IE i in. „Laminina surowicy i kolagen IV w nieswoistym zapaleniu jelit”. Dziennik patologii klinicznej, tom. 56,11 (2003): 817-20. doi:10.1136/jcp.56.11.817

Mar-Solís, Laura M i in. „Analiza właściwości przeciwzapalnych bulionu kostnego w mysim modelu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego”. Medicina (Kowno, Litwa) tom. 57,11 1138. 20, doi:2021/medicina10.3390

McCance, RA i in. „Bulion z kości i warzyw”. Archiwa chorób w dzieciństwie tom. 9,52 (1934): 251-8. doi:10.1136/adc.9.52.251

Peterson, Orion J i in. „Neuroprotekcyjny wpływ wzbogaconego bulionu z kości kurczaka jako suplementu diety w modelu migreny, w której pośredniczy stres we wczesnym okresie życia”. Dziennik żywności leczniczej obj. 23,12 (2020): 1259-1265. doi:10.1089/jmf.2019.0312