Głębsze spojrzenie na zespół metaboliczny | El Paso, Teksas (2021)

W dzisiejszym podcaście dr Alex Jimenez, trener zdrowia Kenna Vaughn, redaktor naczelna Astrid Ornelas omawia zespół metaboliczny z innego punktu widzenia, a także różne nutraceutyki zwalczające stany zapalne.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Witajcie, chłopaki, witajcie w podkaście dla dr. Jimenez i załoga. Omawiamy dzisiejszy zespół metaboliczny i będziemy omawiać go z innego punktu widzenia. Udzielimy Ci doskonałych, przydatnych wskazówek, które mogą mieć sens i są łatwe do wykonania w domu. Zespół metaboliczny to bardzo rozległa koncepcja. Zawiera pięć głównych zagadnień. Ma wysoki poziom glukozy we krwi, ma pomiary tłuszczu w brzuchu, ma triglicerydy, ma problemy z HDL i prawie ma cały konglomerat dynamiki, który trzeba zmierzyć z tego powodu, dla którego omawiamy zespół metaboliczny, ponieważ bardzo wpływa na naszą społeczność dużo. Omówimy więc te konkretne problemy i sposoby ich rozwiązania. I dać ci możliwość dostosowania swojego stylu życia, abyś w końcu nie miał. Jest to jedno z najważniejszych zaburzeń dotykających współczesną medycynę, nie mówiąc już o tym, kiedy ją zrozumiemy. Gdziekolwiek nie pójdziesz, zobaczysz wielu ludzi z zespołem metabolicznym. I jest to część społeczeństwa, i to jest coś, co można zobaczyć w Europie. Ale w Ameryce, ponieważ mamy dużo jedzenia, a nasze talerze są zwykle większe, mamy możliwość dostosowania naszego ciała w różny sposób tylko do tego, co jemy. Żadne zaburzenie nie zmieni się tak szybko i szybko, jak dobry mechanizm i dobry protokół, który pomoże Ci w zaburzeniach metabolicznych i zespole metabolicznym. Powiedziawszy to, dzisiaj mamy grupę jednostek. Mamy Astrid Ornelas i Kennę Vaughn, które omówią i dodadzą informacje, które pomogą nam przejść przez ten proces. Teraz Kenna Vaughn jest naszym trenerem zdrowia. To ona pracuje w naszym biurze; kiedy jestem praktykującym lekarzem medycyny fizykalnej i kiedy pracuję z ludźmi jeden na jeden, mamy innych ludzi zajmujących się problemami żywieniowymi i potrzebami żywieniowymi. Mój zespół tutaj jest bardzo, bardzo dobry. Mamy również naszego najlepszego badacza klinicznego i osobę, która jest kuratorem większości naszej technologii i jest w czołówce tego, co robimy i naszych nauk. To pani Ornelasa. Pani Ornelas czy Astrid, jak ją nazywamy, jest gettem wiedzy. Robi się paskudna z nauką. I to naprawdę, naprawdę, gdzie jesteśmy. Dziś żyjemy w świecie, w którym badania nadchodzą i wypluwają z NCBI, czyli repozytorium lub PubMed, które ludzie widzą, że wykorzystujemy te informacje i wykorzystujemy to, co działa i co to robi. Nie wszystkie informacje w PubMed są dokładne, ponieważ masz różne punkty widzenia, ale to prawie jak palec na pulsie, kiedy mamy rękę na pulsie. Widzimy rzeczy, które na to wpływają. Za pomocą niektórych słów kluczowych i niektórych alertów otrzymujemy powiadomienia o zmianach dotyczących, powiedzmy, problemów z cukrem w diecie lub problemów z trójglicerydami z problemami z tłuszczem, wszystkiego o zaburzeniach metabolicznych. Możemy wymyślić protokół leczenia, który jest adaptowany na żywo przez lekarzy, badaczy i doktorów z całego świata niemal natychmiast, dosłownie, nawet zanim zostaną opublikowane. Na przykład dzisiaj jest 1 lutego. Tak nie jest, ale otrzymamy wyniki i badania przedstawione przez National Journal of Cardiology, które ukażą się w marcu, jeśli to ma sens. Ta informacja jest wcześnie z prasy, a Astrid pomaga nam zrozumieć te rzeczy i widzi: „Hej, wiesz, znaleźliśmy coś naprawdę gorącego i coś, co może pomóc naszym pacjentom” i przynosi N równa się jedno, czyli cierpliwo- lekarz równa się jeden. Pacjent i terapeuta to równoznaczne z tym, że nie robimy konkretnych protokołów dla wszystkich w ogóle. Wykonujemy konkretne protokoły dla każdej osoby, gdy przechodzimy przez proces. Więc kiedy to robimy, podróż do zrozumienia zespołu metabolicznego jest bardzo dynamiczna i bardzo głęboka. Możemy zacząć od samego patrzenia na kogoś, do krwiobiegu, przez zmiany w diecie, przemiany metaboliczne, aż do aktywności komórkowej, która aktywnie działa. Mierzymy problemy z BIA i BMI, co zrobiliśmy w poprzednich podcastach. Ale możemy również dostać się do poziomu, genomiki i zmian chromosomów i telomerów w chromosomach, na które możemy wpływać poprzez naszą dietę. OK. Wszystkie drogi prowadzą do diet. I co mówię w jakiś dziwny sposób, wszystkie drogi prowadzą do smoothies, OK, smoothies. Ponieważ kiedy patrzymy na koktajle, patrzymy na składniki koktajli i wymyślamy dynamikę, która jest w stanie zmienić się teraz. To, czego szukam, to kiedy szukam leczenia, patrzę na rzeczy, które poprawiają ludzkie życie i jak możemy to zrobić? I dla wszystkich tych matek rozumieją, że mogą nie zdawać sobie sprawy, że to robią, ale mama nie budzi się i mówi, że dam mojemu dziecku jedzenie. Nie, robi mentalną pranie całej kuchni, ponieważ chce tchnąć najlepsze odżywianie dla swojego dziecka i zaoferować mu najlepsze opcje przejścia przez świat, żłobek, szkołę podstawową, gimnazjum, przez liceum, aby dziecko mogło się dobrze rozwijać. Nikt nie wychodzi, myśląc, że dam mojemu dziecku tylko śmieci i. A jeśli tak jest, cóż, prawdopodobnie nie jest to dobre rodzicielstwo. Ale nie będziemy o tym dobrze mówić; porozmawiamy o dobrym odżywianiu i dostosowaniu tych rzeczy. Więc chciałbym teraz przedstawić Kennę. Omówi trochę tego, co robimy, kiedy widzimy kogoś z zaburzeniami metabolicznymi, i nasze podejście do tego. Kiedy przez to przejdzie, będzie w stanie zrozumieć, jak oceniamy i oceniamy pacjenta i wprowadzamy go, abyśmy mogli uzyskać trochę kontroli nad tą osobą.

 

Kenna Vaughn: W porządku. Więc najpierw chcę trochę więcej porozmawiać o koktajlach. Jestem mamą, więc o poranku robi się szalony. Nigdy nie masz tyle czasu, ile myślisz, ale potrzebujesz tych odżywczych składników odżywczych, podobnie jak twoje dzieci. Więc uwielbiam koktajle. Są superszybkie. Dostajesz wszystko, czego potrzebujesz. A większość ludzi myśli, że kiedy jesz, jesz, by napełnić żołądek, ale jesz, by napełnić swoje komórki. Twoje komórki potrzebują tych składników odżywczych. To jest to, co przenosi cię z energią, metabolizmem, tym wszystkim. Więc te koktajle to super świetna opcja, którą dajemy naszym pacjentom. Mamy nawet książkę ze 150 przepisami na smoothie, które świetnie sprawdzają się jako przeciwstarzeniowe, pomagające w cukrzycy, obniżające poziom cholesterolu, kontrolujące stany zapalne i tym podobne. Jest to więc jeden z zasobów, które dajemy naszym pacjentom. Ale mamy wiele innych opcji dla pacjentów, którzy przychodzą z chorobą metaboliczną.

 

Dr Alex Jimenez DC*:  Zanim tam wejdziesz, Kenna. Dodam tylko, że to, czego się nauczyłem, to to, że musimy to uprościć. Musimy brać domy lub dania na wynos. A to, co staramy się zrobić, to dać ci narzędzia, które mogą ci pomóc w tym procesie. I zabierzemy cię do kuchni. Chwycimy cię, że tak powiem, za ucho i pokażemy obszary, na które musimy się przyjrzeć. Więc Kenna ma zamiar przekazać nam informacje w postaci koktajli, które pomogą nam w zmianach diety, które możemy zapewnić naszym rodzinom i zmienić ich metaboliczną katastrofę, która dotyka tak wielu ludzi, zwaną zespołem metabolicznym. Zacząć robić.

 

Kenna Vaughn: OK, tak jak mówił z tymi koktajlami. Jedną rzeczą, którą powinieneś dodać do swojego smoothie, jest to, co uwielbiam dodawać w moim, to szpinak. Szpinak to doskonały wybór, ponieważ dostarcza organizmowi więcej składników odżywczych. Dostajesz dodatkową porcję warzyw, ale nie możesz ich skosztować, zwłaszcza gdy przykrywa je naturalna słodycz, którą znajdziesz w owocach. Więc to świetna opcja, jeśli chodzi o koktajle. Ale kolejną rzeczą, o której wspominał dr Jiménez, są inne rzeczy w kuchni. Są więc inne substytuty, które chcielibyśmy, aby nasi pacjenci używali i stosowali. Możesz zacząć od małych rzeczy, a zrobisz ogromną różnicę, po prostu zamieniając oleje, z którymi się gotujesz. I zaczniesz dostrzegać poprawę w stawach, dzieciach i wszyscy poprawią się ogromnie. Więc jedną rzeczą, którą chcemy nakłonić naszych pacjentów do używania, są te oleje, takie jak olej z awokado, olej kokosowy i… oliwa z oliwek? Oliwa z oliwek. Tak, dziękuję, Astrid.

 

Dr Alex Jimenez DC*: To była oliwa z oliwek. To była Astrid w tle. Wyciągamy fakty znakomicie i kontynuujemy.

 

Kenna Vaughn: Kiedy je zmienisz, twoje ciało rozkłada rzeczy inaczej z tymi nienasyconymi tłuszczami. To tylko kolejna opcja, którą masz w tej kuchni, oprócz robienia tych koktajli. Ale jak powiedziałem wcześniej, chodzi mi o szybkie, łatwe, proste. O wiele łatwiej jest zmienić styl życia, gdy masz wokół siebie cały zespół. A kiedy jest to łatwe, nie masz. Nie chcesz wychodzić i utrudniać wszystkiego, ponieważ szanse, że będziesz się tego trzymać, nie są zbyt duże. Tak więc jedną rzeczą, którą chcemy zrobić, jest upewnienie się, że wszystko, co dajemy naszym pacjentom, jest łatwe do zrobienia i osiągalne w codziennym życiu.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Jestem bardzo wizualny. Więc kiedy idę do kuchni, lubię, gdy moja kuchnia wygląda jak cocina, czy jak to się nazywa we Włoszech, cucina i ja mamy tam trzy butelki, a ja mam jedną z olejem z awokado. Mam olej kokosowy i mam tam oliwę z oliwek. Tam są duże butelki. Sprawiają, że są ładne i wyglądają na toskańskie. I wiesz, nie obchodzi mnie, czy to jajko, nie obchodzi mnie to. Czasami, nawet kiedy piję kawę, biorę tę z olejem kokosowym, wlewam ją i robię sobie javę z olejem kokosowym. Więc tak, śmiało.

 

Kenna Vaughn: Chciałem powiedzieć, że to też świetna opcja. Piję więc zieloną herbatę, a do zielonej herbaty dodaję też olej kokosowy, aby wszystko wzmocnić i dać mojemu organizmowi kolejną dawkę tych kwasów tłuszczowych, których potrzebujemy.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Mam do ciebie pytanie, kiedy pijesz taką kawę; kiedy masz w nim olej, czy to trochę smaruje twoje usta.

 

Kenna Vaughn: Trochę to robi. Więc to też jest jak pomadka do ust.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Tak, to działa. To jak, Och, kocham to. Dobra, dawaj.

 

Kenna Vaughn: Tak, muszę też trochę bardziej zamieszać, żeby upewnić się, że wszystko jest w porządku. Tak. A potem jeszcze jedna rzecz, o której nasi pacjenci mogą zrobić w domu, jest mnóstwo różnych opcji jedzenia ryb. Pomoże również zwiększenie spożycia ryb przez cały tydzień. I właśnie dlatego, że ryby dostarczają tak wielu wspaniałych rzeczy, jak omega, wiem, że Astrid ma również więcej informacji na temat omega.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Mam pytanie, zanim Astrid tam dotrze. Wiesz, spójrz, kiedy mówimy o węglowodanach, ludzie, to czym jest węglowodan? Och, ludzie mówią, że jabłko, banan, batoniki i wszelkiego rodzaju rzeczy, które ludzie mogą uwolnić od węglowodanów lub białek. Kurczak, wołowina, co tylko się złości. Ale jedną z rzeczy, z którymi ludzie mają problemy, jest to, czym są dobre tłuszcze? Chcę pięć. Daj mi dziesięć dobrych tłuszczów za milion dolarów. Daj mi dziesięć dobrych tłuszczy jak smalec, jak mięso. Nie, o tym mówimy. Ponieważ prosty fakt, którego używamy i dodamy do tego stosunkowo zły będzie olej z awokado. Oliwa z oliwek. Czy to olej kokosowy? Możemy używać takich rzeczy jak oleje maślane, różne rodzaje marż, a nie marże, ale rodzaje masła, które pochodzą od krów karmionych trawą. Zasadniczo może nam się skończyć śmietanki, wiesz, śmietanki nie bezmleczne, bardzo specyficzne śmietanki, te, których nam zabraknie, prawda? Naprawdę szybko. Więc to jest jak, co jeszcze jest tłuste, prawda? A potem go szukamy. Więc jednym z najlepszych sposobów na to jest to, że nie będziemy zawsze nakładać na wierzch śmietanki lub naszego masła, które nawiasem mówiąc, niektóre kawy mają, dodają masło i blendują, i robią fantastyczny mały hit java. A każdy przychodzi ze swoim małym imbirem, olejkami i kawą i robi espresso z nieba, prawda? Więc co jeszcze możemy zrobić?

 

Kenna Vaughn: Możemy, jak powiedziałem, dodać te ryby, co pomoże dostarczyć naszemu organizmowi więcej omegi. I wtedy możemy zrobić więcej fioletowych warzyw, które dostarczą Twojemu organizmowi więcej przeciwutleniaczy. Więc to dobra opcja, jeśli chodzi o sklep spożywczy. Zasadą, którą uwielbiam i którą słyszałem dawno temu, jest unikanie zakupów w alejkach, to próbować kupować na obrzeżach, ponieważ na krawędziach znajdziesz wszystkie te świeże produkty i wszystkie te chude mięso. To wtedy zaczniesz wchodzić w te przejścia i tam zaczniesz znajdować płatki zbożowe, te złe węglowodany, te proste węglowodany, które amerykańska dieta pokochała, ale niekoniecznie potrzebuje. Oreo?

 

Kenna Vaughn: Tak.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Alejka ze słodyczami, którą zna każdy dzieciak. Ok tak. 

 

Kenna Vaughn: To kolejny świetny punkt. Więc kiedy przychodzisz do naszego gabinetu, jeśli cierpisz na zespół metaboliczny lub po prostu na cokolwiek w ogóle, robimy Twoje plany super spersonalizowane i dajemy Ci tak wiele wskazówek. Słuchamy Twojego stylu życia, ponieważ to, co działa dla jednej osoby, może nie działać dla innej. Dlatego upewniamy się, że dostarczamy Ci informacje, z którymi wiemy, że odniesiesz sukces, i zapewniamy edukację, ponieważ to kolejna ogromna część tego.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Wszystkie drogi prowadzą do kuchni, co? Prawidłowy? Tak, robią. OK, więc przejdźmy dokładnie do tłuszczu i nutraceutyków. Chcę dać ci wyobrażenie, jaki rodzaj nutraceutyków jest dla nas odpowiedni, ponieważ chcemy rozwiać te pięć problemów wpływających na zespół metaboliczny, o których rozmawialiśmy. Jaka jest piątka facetów? Chodźmy dalej i uruchommy je. To wysoki poziom cukru we krwi, prawda?

 

Kenna Vaughn: Wysoki poziom glukozy we krwi, niski HDL, czyli tak dobry cholesterol, jakiego każdy potrzebuje. Tak. I będzie to wysokie ciśnienie krwi, które nie jest uważane za wysokie w porównaniu ze standardem lekarza, ale uważa się, że jest podwyższone. Więc to jest inna sprawa; chcemy zapewnić, że jest to zespół metaboliczny, a nie choroba metaboliczna. Więc jeśli idziesz do lekarza, a twoje ciśnienie krwi wynosi 130 powyżej osiemdziesięciu pięciu, to jest to wskaźnik. Ale twój dostawca niekoniecznie musi powiedzieć, że twoje ciśnienie krwi jest bardzo wysokie. 

 

Dr Alex Jimenez DC*: Żadne z tych zaburzeń tutaj same w sobie nie jest stanem klinicznym i indywidualnie są one w zasadzie tylko rzeczami. Ale jeśli połączysz wszystkie te pięć, masz zespół metaboliczny i nie czujesz się zbyt dobrze, prawda?

 

Astrid Ornelas: Tak tak.

 

Kenna Vaughn: Kolejnym będzie nadwaga wokół brzucha i wyższe triglicerydy.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Łatwe do zobaczenia. Możesz zobaczyć, kiedy ktoś ma brzuch, który wisi jak fontanna, prawda? Widzimy więc, że można czasem wejść do włoskich restauracji i zobaczyć świetnego kucharza. I czasami muszę ci powiedzieć, czasami po prostu, wiesz, rozmawialiśmy z szefem kuchni Boyardee, nie był chudym facetem. Myślę, że szef kuchni Boyardee, wiesz co? A facet z Pillsbury, prawda? Cóż, nie było zbyt zdrowe, prawda? Oboje od samego początku cierpią na zespół metaboliczny. Więc łatwo to zobaczyć. Więc to są rzeczy, nad którymi będziemy się zastanawiać. Astrid omówi niektóre nutraceutyki, witaminy i niektóre produkty spożywcze, które możemy poprawić. Oto Astrid, a oto nasz kurator naukowy. Ale oto Astrid, śmiało.

 

Astrid Ornelas: Tak, myślę, że zanim przejdziemy do nutraceutyków, chcę coś wyjaśnić. Jakbyśmy rozmawiali o zespole metabolicznym. Zespół metaboliczny nie jest, i jak sądzę, sam w sobie chorobą ani problemem zdrowotnym. Zespół metaboliczny to zespół schorzeń, które mogą zwiększać ryzyko rozwoju innych problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca, udar i choroby serca. Ponieważ zespół metaboliczny sam w sobie nie jest faktycznym problemem zdrowotnym, to raczej ta grupa, ten zbiór innych schorzeń, innych problemów, które mogą przekształcić się w znacznie gorsze problemy zdrowotne. Właśnie z tego powodu zespół metaboliczny sam w sobie nie ma wyraźnych objawów. Ale oczywiście, tak jak mówiliśmy, pięć czynników ryzyka to te, które omawialiśmy: nadmiar tłuszczu w talii, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cukru we krwi, wysoki poziom trójglicerydów, niski poziom HDL i według pracowników służby zdrowia. Lekarze i badacze wiedzą, że masz zespół metaboliczny, jeśli masz trzy z tych pięciu czynników ryzyka.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Tak. Trzy. To nie znaczy, że jeśli to masz, to masz objawy. Jak widzę było to widoczne na. Ale muszę ci powiedzieć z własnego doświadczenia, kiedy ktoś ma więcej niż trzy lub trzy. Zaczynają się czuć kiepsko. Nie czują się dobrze. Po prostu czują, że życie nie jest dobre. Mają tylko ogólną. Nie wyglądają na to dobrze. Więc może ich nie znam. Ale ich rodzina wie, że nie wyglądają dobrze. Jakby mama nie wyglądała dobrze. Tata wygląda dobrze.

 

Astrid Ornelas: Tak tak. A zespół metaboliczny, jak powiedziałem, nie ma wyraźnych objawów. Ale wiesz, wybrałem jeden z czynników ryzyka związanych z tłuszczem w talii i tutaj zobaczysz ludzi z ciałem przypominającym kształtem jabłko lub gruszka, więc mają nadmiar tłuszczu wokół brzucha. I chociaż nie jest to technicznie uważane za objaw, jest to czynnik, który może; Myślę, że może to dać wyobrażenie lekarzom lub innym pracownikom służby zdrowia, że ​​ta osoba, która jest, wiesz, ma stan przedcukrzycowy lub cukrzycę. I wiesz, mają nadwagę i otyłość. Mogą mieć zwiększone ryzyko zespołu metabolicznego, a zatem rozwijać się, wiesz, jeśli nie jest leczone, rozwijając inne problemy zdrowotne, takie jak choroby serca i udar. Myślę, że to powiedziane; wtedy przejdziemy do nutraceutyku.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Kocham to, kocham to. Dostajemy dobre rzeczy i trochę informacji.

 

Astrid Ornelas: I myślę, że skoro już to zostało powiedziane, przejdziemy do nutraceutyków. Trochę jak, jak Kenna mówiła o tym, co jest na wynos? Wiesz, mówimy tutaj o tych problemach zdrowotnych, a dzisiaj mówimy o zespole metabolicznym. Ale co jest na wynos? Co możemy powiedzieć ludziom? Co mogą zabrać do domu z naszej rozmowy? Co mogą robić w domu? Mamy więc tutaj kilka nutraceutyków, które napisałem na naszym blogu i które przeglądałem. 

 

Dr Alex Jimenez DC*:  Myślisz, Astrid? Jeśli spojrzysz na 100 artykułów napisanych w El Paso, przynajmniej w naszym regionie, wszystkie były przez kogoś kuratorowane. Tak. W porządku.

 

Astrid Ornelas: Tak. Mamy więc tutaj kilka nutraceutyków, które zostały zbadane. Naukowcy przeczytali wszystkie te badania naukowe i odkryli, że mogą one w jakiś sposób pomóc, a niektóre z nich poprawić, wiesz, zespół metaboliczny i związane z nim choroby. Więc pierwszą rzeczą, którą chcę omówić, są witaminy z grupy B. Więc jakie są witaminy z grupy B? To są te, które zazwyczaj można znaleźć razem. Możesz je znaleźć w sklepie. Zobaczysz je jako witaminy z grupy B. Zobaczysz, jak mały słoik, a następnie zawiera kilka witamin z grupy B. Dlaczego przytaczam witaminy z grupy B na zespół metaboliczny? Tak więc jednym z powodów, jak naukowcy odkryli, że jedną z nich, jak sądzę, jedną z przyczyn zespołu metabolicznego może być stres. Mając to na uwadze, musimy mieć witaminy z grupy B, ponieważ kiedy jesteśmy zestresowani, gdy mamy ciężki dzień w pracy, kiedy mamy, myślę, że wielu z was wie, wiele stresujących rzeczy w domu lub z rodziną, nasz nerwowy system będzie wykorzystywał te witaminy z grupy B do wspierania funkcji naszych nerwów. Więc kiedy mamy dużo stresu, zużywamy te witaminy, co zwiększa stres; wiesz, nasz organizm wyprodukuje kortyzol. Wiesz, co pełni funkcję. Ale wszyscy wiemy, że za dużo kortyzolu, za dużo stresu może w rzeczywistości. To może być dla nas szkodliwe. Może zwiększać ryzyko chorób serca.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Wiesz, jak pamiętam, kiedy to robiliśmy, wszystkie drogi prowadzą do kuchni, jeśli chodzi o odzyskiwanie jedzenia z powrotem w twoim ciele. Wszystkie drogi prowadzą do mitochondriów, jeśli chodzi o obszar awarii. Świat produkcji energii ATP jest otoczony i owinięty nikotynamidem, NADH, HDP, ATPS, ADP. Wszystkie te rzeczy mają związek z wszelkiego rodzaju witaminą B. Więc witaminy B są w silniku turbiny rzeczy, które nam pomagają. Więc ma sens, że to był szczyt witaminy i najważniejszy. A potem ma kilka innych punktów końcowych na niacynie. Co jest z niacyną? Co tam zauważyłeś?

 

Astrid Ornelas: Cóż, niacyna to kolejna witamina z grupy B, wiesz, jest kilka witamin z grupy B. Dlatego mam go tam pod liczbą mnogą i niacyną lub witaminą B3, ponieważ jest bardziej znana. Wiele z nich jest tak sprytnych. Wiele badań naukowych wykazało, że przyjmowanie witaminy B3 może pomóc obniżyć poziom LDL lub złego cholesterolu, pomóc obniżyć poziom trójglicerydów i zwiększyć HDL. Kilka badań naukowych wykazało, że niacyna, a konkretnie witamina B3, może pomóc w zwiększeniu HDL o 30 procent.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Niesamowity. Kiedy spojrzysz na NADP i NADH, to jest N to niacyna, nikotynamid. Tak więc w związku biochemicznym niacyna jest tą, o której ludzie wiedzą, że kiedy bierzesz ją tą dobrą lub taką, jaka powinna być, pojawia się uczucie zaczerwienienia i sprawia, że ​​drapiesz całą swoją część ciała i czuje się dobrze, gdy się drapiesz, bo to sprawia, że ​​czujesz się w ten sposób. Tak, cudownie. I ten ogromny.

 

Astrid Ornelas: Tak. Tak, a także chcę podkreślić kwestię dotyczącą witamin z grupy B. Witaminy z grupy B są niezbędne, ponieważ mogą wspierać nasz metabolizm, gdy jemy węglowodany i tłuszcze, oczywiście dobre tłuszcze i białka. Kiedy organizm przechodzi przez proces metabolizmu, przekształca te węglowodany, tłuszcze i białka. Białka zamieniają się w energię, a witaminy z grupy B są głównymi składnikami odpowiedzialnymi za to.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Latynosi w naszej ogólnej populacji wiedzą, że zawsze słyszeliśmy o pielęgniarce lub osobie, która podaje zastrzyk witaminy B. Więc słyszałeś o tych rzeczach. Prawidłowy. Ponieważ jesteś przygnębiony, jesteś smutny, co by zrobili? Cóż, wiesz, co by im wstrzyknęło witaminę B12, prawda? Jakie są witaminy z grupy B, prawda? A osoba wyszłaby jak: Tak, i byłaby podekscytowana, prawda? Więc wiemy o tym, a to jest eliksir przeszłości. Ci komiwojażerowie, którzy mieli eliksiry i balsamy, utrzymywali się z dostarczania kompleksu witamin z grupy B. Pierwsze napoje energetyczne zostały zaprojektowane z kompleksem B, wiesz, ich pakowaniem. Oto oferta. Teraz, gdy dowiedzieliśmy się, że napoje energetyczne powodują tak wiele problemów, że wracamy do kompleksów B, aby lepiej pomagać ludziom. Więc następująca witamina, którą mamy, to ta, którą mamy D, mamy witaminę D.

 

Astrid Ornelas: Tak, następną, o której chciałem porozmawiać, jest witamina D. Jest więc kilka badań naukowych dotyczących witaminy D i korzyści, korzyści płynących ze stosowania witaminy D w zespole metabolicznym oraz tego, w jaki sposób omówiłem, w jaki sposób witaminy z grupy B są korzystne dla naszego metabolizmu. Witamina D jest również pomocna w naszym metabolizmie i może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, głównie glukozy. A to samo w sobie jest bardzo ważne, ponieważ, podobnie jak jeden z czynników predysponujących zespół metaboliczny, wysoki poziom cukru we krwi. I wiesz, jeśli masz niekontrolowany wysoki poziom cukru we krwi, może to prowadzić do stanu przedcukrzycowego. A jeśli to nie jest leczone, może prowadzić do cukrzycy. Tak więc badania naukowe wykazały również, że sama witamina D może również poprawić oporność na insulinę, która w dużej mierze może prowadzić do cukrzycy.

 

Dr Alex Jimenez DC*:  Wiesz, chciałem tylko pokazać, że witamina D nie jest nawet witaminą; to hormon. Został odkryty po C przez Linusa Paulinga. Kiedy go znaleźli, po prostu nadal wymieniali następny list. OK, więc skoro to hormon, wystarczy na to spojrzeć. Ta konkretna witamina D lub ten hormon tokoferol. Zasadniczo może zmienić tak wiele problemów z metabolizmem w twoim ciele. Mówię o dosłownie czterech do pięciuset różnych procesach, które znajdujemy. W zeszłym roku było 400. Obecnie mamy prawie 500 innych procesów biochemicznych, na które ma bezpośredni wpływ. Cóż, to ma sens. Posłuchaj, naszym najważniejszym organem w ciele jest nasza skóra, i przez większość czasu biegaliśmy po okolicy w skąpych ubraniach i dużo przebywaliśmy na słońcu. Cóż, nie mieliśmy pojęcia, że ​​ten konkretny narząd może wytwarzać ogromną ilość uzdrawiających energii, a witamina D to robi. Jest wytwarzany przez światło słoneczne i aktywowany. Ale w dzisiejszym świecie, niezależnie od tego, czy jesteśmy Ormianami, Irańczykami, innymi kulturami na północy, jak Chicago, ludzie nie dostają tyle światła. Więc w zależności od zmian kulturowych i zamkniętych ludzi żyjących i pracujących w tych świetlówkach, tracimy esencję witaminy D i bardzo chorujemy. Osoba przyjmująca witaminę D jest o wiele zdrowsza, a naszym celem jest podniesienie poziomu witaminy D, która jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która osadza się w niej i jest zapisywana w wątrobie wraz z tłuszczem w organizmie. Więc możesz go powoli zwiększać, gdy go bierzesz, i trudno jest uzyskać poziomy toksyczne, ale te wynoszą około sto dwadzieścia pięć nanogramów na decylitr, czyli są zbyt wysokie. Ale większość z nas biega z 10 do 20, czyli niewiele. Więc, w istocie, podnosząc to, zobaczysz, że nastąpią zmiany poziomu cukru we krwi, o których mówi Astrid. O jakich rzeczach dostrzegamy, zwłaszcza o witaminie D? Wszystko?

 

Astrid Ornelas: Mam na myśli, że za chwilę wrócę do witaminy D; Najpierw chcę omówić niektóre inne nutraceutyki. OK. Ale w dużej mierze witamina D jest korzystna, ponieważ pomaga poprawić metabolizm i pomaga poprawić oporność na insulinę, przynajmniej w kierunku zespołu metabolicznego.

 

Dr Alex Jimenez DC*: A co z wapniem?

 

Astrid Ornelas: Tak więc wapń idzie w parze z witaminą D i tym, o czym chciałem porozmawiać, razem z witaminą D i wapniem. Często myślimy o tych pięciu czynnikach, o których wspominaliśmy wcześniej, które mogą powodować zespół metaboliczny. Mimo to, wiesz, jeśli chcesz o tym pomyśleć, na przykład jakie są przyczyny wielu z tych czynników ryzyka? I jak wiesz, otyłość, siedzący tryb życia, ludzie, którzy nie wykonują ćwiczeń ani aktywności fizycznej. Jedna z rzeczy, które mogą predysponować osobę lub zwiększać ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego. Pozwól, że przedstawię scenariusz. Co zrobić, jeśli dana osoba cierpi na przewlekłą chorobę bólową? A jeśli mają coś takiego jak fibromialgia? Ciągle cierpią. Nie chcą się ruszać, więc nie chcą ćwiczyć. Nie chcą zaostrzać tych objawów. Czasami niektórzy ludzie cierpią na przewlekły ból lub takie rzeczy jak fibromialgia. Przejdźmy trochę bardziej podstawowo. Niektórzy ludzie po prostu cierpią na przewlekły ból pleców, a ty nie chcesz ćwiczyć. Więc po prostu nie wybierasz, tak jak niektórzy z tych ludzi nie wybierają bycia nieaktywnym, ponieważ chcą. Niektórzy z tych ludzi cierpią z powodu bólu, a jest kilka badań naukowych i to właśnie zamierzałem powiązać witaminę D i wapń z witaminą D i wapniem. Wiesz, możemy je zabrać razem. Mogą pomóc złagodzić przewlekły ból u niektórych osób.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Niesamowity. A wszyscy wiemy, że wapń jest jedną z przyczyn skurczów mięśni i środków rozluźniających. Mnóstwo powodów. Przejdziemy do każdego z nich. Będziemy mieli podcast o samej witaminie D i problemach z wapniem, ponieważ możemy sięgnąć głęboko. Zajmiemy się głęboko i przejdziemy aż do genomu. Genom to genomika, czyli nauka o zrozumieniu, w jaki sposób odżywianie i geny tańczą razem. Więc zamierzamy tam iść, ale jesteśmy trochę tak, jakbyśmy powoli wnikali w ten proces, ponieważ musimy powoli podchodzić do historii. Co dalej?

 

Astrid Ornelas: Następnie mamy omega 3 i chcę szczególnie podkreślić, że mówimy o omega 3 z EPA, a nie DHA. Więc to są EPA, który jest tam wymieniony, i DHA. Są to dwa podstawowe rodzaje kwasów omega-3. Zasadniczo oba są bardzo ważne, ale kilka badań naukowych i zrobiłem na ten temat artykuły wykazały, że myślę, że przyjmowanie kwasów omega 3 konkretnie z EPA, jest po prostu lepsze pod względem korzyści niż DHA. A kiedy mówimy o omega 3, można je znaleźć w rybach. Przez większość czasu chcesz brać omega 3; widzisz je w postaci olejów rybnych. I to jest powrót do tego, o czym Kenna mówiła wcześniej, jak przestrzeganie diety śródziemnomorskiej, która skupia się głównie na jedzeniu dużej ilości ryb. To tutaj otrzymujesz spożycie kwasów omega 3, a badania naukowe wykazały, że same omega 3 mogą pomóc w promowaniu zdrowia serca i mogą pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu do poziomu LDL. A te mogą również poprawić nasz metabolizm, podobnie jak witamina D.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Chcesz iść dalej i zamaskować wszystkie te rzeczy pod faktem, że również patrzymy, a kiedy mamy do czynienia z zespołem metabolicznym, mamy do czynienia ze stanem zapalnym. Zapalenie i kwasy omega są znane. Musimy więc zwrócić uwagę na fakt, że omegi były w amerykańskiej diecie, nawet w diecie babci. A potem, jak znowu, słyszymy o tym, jak babcia lub prababcia dawała ci olej z wątroby dorsza. Cóż, najwyższą rybą niosącą omega jest śledź, którego porcja wynosi około 800 miligramów. Dorsz jest następny, gdy ma około 600. Ale ze względu na dostępność karta jest znacznie bardziej dostępna w niektórych kulturach. Więc każdy miałby tran z wątroby dorsza i kazałby ci zamknąć nos i wypić go, i wiedzieli, że jest to skorelowane. Pomyśleliby, że to dobry smar. Mimo to był to środek przeciwzapalny szczególnie u ludzi i zwykle babcie, które wiedziały o tym prawie, pomagają w jelitach, łagodzą stany zapalne, pomagają w stawach. Znali całą historię, która się za tym kryła. Więc zagłębimy się w Omegi w naszym późniejszym podcaście. Mamy kolejną, która jest tutaj. Nazywa się berberyna, prawda? Jaka jest historia o berberynie?

 

Astrid Ornelas: Cóż, prawie następny zestaw nutraceutyków, które są tutaj wymienione, berberyna, glukozamina, chondroityna, acetylo-L-karnityna, kwas alfa-liponowy, ashwagandha, prawie wszystkie z nich zostały powiązane z tym, o czym mówiłem wcześniej o przewlekłym bólu i wszystkim innym. tych problemów zdrowotnych. Wymieniłem je tutaj, ponieważ napisałem kilka artykułów. Czytałem różne badania naukowe, które obejmowały je w różnych próbach i w wielu badaniach naukowych z wieloma uczestnikami. I ci prawie znaleźli, no wiesz, tę grupę nutraceutyków tutaj, które są wymienione; zostały one również powiązane, aby pomóc zmniejszyć przewlekły ból. Wiesz, jak już wcześniej wspomniałem, jak chroniczny ból, wiesz, ludzie, którzy mają fibromialgię lub nawet, wiesz, chodźmy trochę prostsi ludzie, którzy mają ból pleców, wiesz, ci nieaktywni ludzie, którzy po prostu prowadzą siedzący tryb życia z powodu bólu i mogą być zagrożone zespołem metabolicznym. Wiele z tych badań naukowych wykazało, że same nutraceutyki mogą również pomóc w zmniejszeniu przewlekłego bólu.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Myślę, że nowy nazywa się kwasem alfa-liponowym. Widzę acetylo-L-karnitynę. Nasz biochemik-rezydent pojawi się w następnym podkaście, aby zagłębić się w to. Ashwagandha to fascynująca nazwa. Ashwagandha. Powiedz to. Powtórz to. Kenna, czy możesz mi trochę opowiedzieć o ashwagandha io tym, co udało nam się odkryć o ashwagandha? Ponieważ jest to unikalna nazwa i komponent, na który patrzymy, porozmawiamy o tym więcej. Za chwilę wrócimy do Astrid, ale dam jej trochę przerwy i tak jakby, niech Kenna powie mi trochę ashwagandha.

 

Kenna Vaughn: Miałem zamiar dodać coś o tej berberynie.

 

Dr Alex Jimenez DC*: No cóż, wróćmy do berberyny. Są to berberyna i ashwagandha.

 

Kenna Vaughn: OK, więc wykazano, że berberyna pomaga obniżyć HB A1C u pacjentów z rozregulowaniem poziomu cukru we krwi, co wróci do stanu przedcukrzycowego i sytuacji cukrzycy typu drugiego, które mogą wystąpić w organizmie. Wykazano, że ten jeden również zmniejsza tę liczbę, aby ustabilizować poziom cukru we krwi.

 

Dr Alex Jimenez DC*:  Jest cała rzecz, którą będziemy mieć na berberynie. Ale jedna z rzeczy, które zrobiliśmy w odniesieniu do zespołu metabolicznego, zdecydowanie znalazła się na pierwszej liście tego procesu. Więc jest ashwagandha i berberyna. Więc opowiedz nam wszystko o ashwagandha. Również ashwagandha jest tym jedynym. Więc jeśli chodzi o poziom cukru we krwi, HbA1c to obliczenie poziomu cukru we krwi, które dokładnie mówi, co poziom cukru we krwi robi w ciągu około trzech miesięcy. Glikozylację hemoglobiny można zmierzyć na podstawie zmian molekularnych zachodzących w hemoglobinie. Dlatego naszym markerem do określenia jest Hemoglobina A1C. Kiedy więc ashwagandha i berberyna połączą się i użyją tych rzeczy, możemy zmienić HbA1C, która jest rodzajem trzymiesięcznego okresu jak historyczne tło tego, co się dzieje. Widzieliśmy w tym zmiany. I to jest jedna z rzeczy, które teraz robimy, jeśli chodzi o dawkowanie i to, co robimy. Zamierzamy to omówić, ale nie dzisiaj, ponieważ jest to trochę bardziej skomplikowane. Włókna rozpuszczalne były również składnikiem rzeczy. Więc teraz, kiedy mamy do czynienia z błonnikiem rozpuszczalnym, dlaczego mówimy o błonniku rozpuszczalnym? Przede wszystkim jest pokarmem dla naszych robaków, więc musimy pamiętać, że świat probiotyczny to coś, o czym nie możemy zapomnieć. Ludzie muszą jednak zrozumieć, że probiotyki, niezależnie od tego, czy są to szczepy Lactobacillus czy Bifidobacterium, czy to jelito cienkie, jelito grube, na początku jelita cienkiego, są różne bakterie do samego końca, aby przejść do końca. Więc nazwijmy to miejscem, w którym wszystko wychodzi. Wszędzie są bakterie na różnych poziomach i każda z nich ma cel, aby to odkryć. Jest witamina E i zielona herbata. Opowiedz mi więc, Astrid, o tej dynamice w odniesieniu do zielonej herbaty. Co zauważamy, jeśli chodzi o zespół metaboliczny?

 

Astrid Ornelas: OK. Więc zielona herbata ma wiele zalet, wiesz? Ale wiesz, niektórzy ludzie nie lubią herbaty, a niektórzy są bardziej w kawie, wiesz? Ale jeśli chcesz zacząć pić herbatę, wiesz, zdecydowanie ze względu na jej korzyści zdrowotne. Zielona herbata to doskonałe miejsce na start i pod względem zespołu metabolicznego. Wykazano, że zielona herbata pomaga poprawić zdrowie serca i może pomóc obniżyć czynniki ryzyka związane z zespołem metabolicznym. Może pomóc, wiesz, kilka badań naukowych, które wykazały, że zielona herbata może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, złego cholesterolu, LDL.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Czy zielona herbata pomaga nam z tłuszczem z brzucha?

 

Astrid Ornelas: Tak. Jest jedna z zalet zielonej herbaty, o której czytałam. Prawie jedną z tych, z których prawdopodobnie jest najbardziej znana, jest to, że zielona herbata może pomóc w utracie wagi.

 

Dr Alex Jimenez DC*: O mój Boże. Więc w zasadzie woda i zielona herbata. To wszystko, chłopaki. To wszystko. Ograniczamy nasze życie, bo zapomnieliśmy nawet o najpotężniejszej rzeczy. Dba o te ROS, które są reaktywnymi formami tlenu, naszymi przeciwutleniaczami lub utleniaczami we krwi. Więc po prostu je tłumi i wyciąga i chłodzi ich chłód i zapobiega nawet normalnemu pogorszeniu, które się dzieje lub nadmiernemu pogorszeniu, które występuje podczas załamania normalnego metabolizmu, który jest produktem ubocznym, którym jest ROS, reaktywne formy tlenu są dzikie, szalone utleniacze, które mamy zgrabną nazwę dla rzeczy, które je miażdżą, uspokajają i porządkują je w kolejności, którą nazywają przeciwutleniaczami. Tak więc witaminy, które są przeciwutleniaczami, to A, E i C również są przeciwutleniaczami. Są to więc potężne narzędzia, z którymi mamy do czynienia, gdy obniżamy wagę ciała. Uwalniamy wiele toksyn. A gdy zielona herbata zacznie tryskać, zmiataj je, ochłodzij i wyrzuć z biegu. Zgadnij, gdzie jest inny narząd, który pomaga w całej produkcji insuliny, czyli nerki. Nerki są wypłukiwane zieloną herbatą, a następnie również pomagają. Zauważyłem, że jedyną rzeczą, której nie zrobiłaś, Astrid, są artykuły o kurkumie, prawda?

 

Astrid Ornelas: Och, zrobiłem wiele artykułów na temat kurkumy. Wiem, ponieważ z listy, która tam jest, kurkuma i kurkumina są prawdopodobnie jednymi z moich ulubionych nutraceutyków, o których warto mówić.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Tak, jest jak obgryzanie korzenia i kilka razy.

 

Astrid Ornelas: Tak, mam teraz trochę w lodówce.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Tak, dotykasz tej kurkumy i możesz stracić palec. Co się stało z moim palcem? Zbliżyłeś się do mojej kurkumy? Korzeń, prawda? Więc. Opowiedz nam więc trochę o właściwościach kurkumy i kurkuminy pod kątem zespołu metabolicznego.

 

Astrid Ornelas: OK. Zrobiłem kilka, wiesz, wiele artykułów na temat kurkumy i kurkuminy. Omówiliśmy to również wcześniej, a kilka naszych poprzednich podcastów i kurkumy mówiło, że ta żółtawo-żółtawa może dla niektórych wyglądać na pomarańczowo, ale zwykle określa się ją jako żółty korzeń. I jest bardzo popularny w kuchni indyjskiej. To jeden z głównych składników curry. I kurkumina, całkiem pewna, że ​​niektórzy z was słyszeli o kurkuminie lub kurkumie, wiesz? Co za różnica? Cóż, kurkuma to roślina kwitnąca, a także korzeń. Jemy korzeń kurkumy, a kurkumina jest tylko aktywnym składnikiem kurkumy, który nadaje jej żółty kolor.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Chłopaki, nie pozwolę niczego oprócz najlepszych produktów z kurkuminy i kurkumy, aby były dostępne dla ich pacjentów, ponieważ jest różnica. Niektóre z nich są produkowane dosłownie, mam na myśli rozpuszczalniki, a sposób, w jaki usuwamy rzeczy z kurkuminy i kurkumy, a nawet takich rzeczy jak kokaina, wymaga użycia destylatu. OK? Niezależnie od tego, czy jest to woda, aceton, benzen, czy jakiś produkt uboczny, wiemy dzisiaj, że benzen jest używany do przetwarzania wielu rodzajów suplementów, a niektóre firmy używają go, aby jak najlepiej wykorzystać kurkumę. Problem polega na tym, że benzen powoduje raka. Musimy więc bardzo uważać, z jakich firm korzystamy. Aceton, wyobraź sobie to. Tak więc istnieją procesy, które mają na celu prawidłowe wyodrębnienie kurkumy i które są korzystne. Więc znalezienie odpowiedniej kurkumy, nie wszystkie kurkumy są takie same. I to jest jedna z rzeczy, które musimy ocenić, ponieważ ma tak wiele produktów na świecie, to szaleństwo, aby spróbować przetworzyć kurkumę i precyzyjnie, nawet jeśli jest to ostatnia rzecz, o której dzisiaj rozmawiamy na nasz temat. Ale to dziś jedna z najważniejszych rzeczy. Nie rozumiemy nawet aspiryny. Wiemy, że to działa, ale jego całkowita skala nie została jeszcze wyjaśniona. Jednak kurkuma jest w tej samej łodzi. Dowiadujemy się o tym tak wiele, że każdego dnia, każdego miesiąca prowadzone są badania nad wartością kurkumy w naturalnej diecie, więc Astris jest w zgodzie z celem. Więc jestem pewien, że przyniesie nam więcej tego, prawda?

 

Astrid Ornelas: Tak oczywiście. 

 

Dr Alex Jimenez DC*: Więc myślę, że to, co możemy dziś zrobić, to kiedy przyjrzymy się temu, chciałbym zapytać Kennę, kiedy patrzymy na zespół metaboliczny na podstawie objawów, a nawet badań laboratoryjnych. Pewność wiedzy, że N równa się jeden, jest jednym z podstawowych elementów, które mamy teraz w medycynie funkcjonalnej i praktykach funkcjonalnego zdrowia, które wielu lekarzy medycyny fizykalnej wykonuje w swoim zakresie praktyki. Ponieważ w kwestiach metabolicznych nie można usunąć metabolizmu z organizmu. Czy przy problemach z plecami dochodzi do metabolizmu? Zauważamy korelację z urazami pleców, bólami pleców, problemami z plecami, przewlekłymi chorobami kolan, przewlekłymi chorobami układu mięśniowo-szkieletowego stawów i zespołem metabolicznym. Więc nie możemy tego drażnić. Więc powiedz nam trochę, Kenna, kiedy zamykamy dzisiaj trochę tego, czego pacjent może się spodziewać, kiedy przyjdzie do naszego gabinetu, i zostanie włożony w „Ups, masz zespół metaboliczny”. Więc bum, jak sobie z tym poradzimy?

 

Kenna Vaughn: Chcemy poznać ich pochodzenie, ponieważ, jak powiedziałeś, wszystko jest ze sobą powiązane; wszystko jest dogłębne. Są szczegóły, które chcemy poznać, abyśmy mogli stworzyć spersonalizowany plan. Tak więc jedną z pierwszych rzeczy, które robimy, jest bardzo długi kwestionariusz od Living Matrix i jest to świetne narzędzie. Zajmuje to trochę czasu, ale daje nam tak wiele wglądu w pacjenta, co jest wspaniałe, ponieważ pozwala nam, jak powiedziałem, kopać głęboko i dowiedzieć się, wiesz, urazy, które mogły się wydarzyć, a które prowadzą do stanu zapalnego , który, jak mówiła Astrid, prowadzi siedzący tryb życia, który następnie prowadzi do zespołu metabolicznego lub po prostu w ten sposób. Tak więc jedną z pierwszych rzeczy, które robimy, jest wypełnienie tego długiego kwestionariusza, a następnie siadamy i rozmawiamy z wami jeden na jednego. Tworzymy zespół i czynimy Cię częścią naszej rodziny, ponieważ nie jest łatwo przejść przez te sprawy samemu, więc największy sukces jest wtedy, gdy masz zgraną rodzinę i masz wsparcie, a my staramy się być ty.

 

Dr Alex Jimenez DC*: Zebraliśmy te informacje i zdaliśmy sobie sprawę, że były one bardzo złożone pięć lat temu. To było trudne. 300 300-stronicowy kwestionariusz. Dziś mamy oprogramowanie, które możemy rozgryźć. Jest wspierany przez IFM, Instytut Medycyny Funkcjonalnej. Instytut Medycyny Funkcjonalnej powstał w ostatniej dekadzie i stał się bardzo popularny, rozumiejąc całego człowieka jako jednostkę. Nie można oddzielić gałki ocznej od rodzaju ciała, ponieważ nie można oddzielić metabolizmu od wszystkich jego skutków. Kiedy to ciało i to jedzenie, ten nutraceutyk, ten składnik odżywczy, dostanie się do naszego ciała. Po drugiej stronie naszych ust są te małe, ważące rzeczy zwane chromosomami. Kręcą się, ubijają i tworzą enzymy i białka w oparciu o to, czym je karmimy. Aby dowiedzieć się, co się dzieje, musimy wykonać rozbudowany kwestionariusz dotyczący duchowości ciała mentalnego. Wprowadza mechanikę normalnego trawienia, sposób, w jaki działa splątanie i jak ogólne doświadczenie życiowe dzieje się u jednostki. Więc kiedy weźmiemy pod uwagę Astrid i Kennę razem, wymyślimy najlepsze podejście i mamy proces dostosowany do każdej osoby. Nazywamy to IFM jeden, dwa i trzy, które są złożonymi pytaniami, które pozwalają nam przedstawić szczegółową ocenę i dokładny podział na to, gdzie może być przyczyna, a nutraceutyki na składniki odżywcze, na których się skupiamy. Popychamy Cię we właściwym kierunku do miejsca, w którym ma to znaczenie, do kuchni. W końcu uczymy ciebie i członków twojej rodziny, jak się żywić, abyś mógł być dobry dla tych genomów genetycznych, które, jak zawsze mówię, jesteś ontogenezą, rekapitulacją filogenezy. Jesteśmy tym, kim jesteśmy z przeszłości dla ludzi, a ci ludzie mają nić między nami a moją przeszłością i wszyscy tutaj są przeszłością. I to jest nasza genetyka, a nasza genetyka reaguje na środowisko. Niezależnie od tego, czy idzie na południe szybko, czy też z predyspozycjami, omówimy to i wkrótce wejdziemy w świat genomiki w tym procesie, gdy zagłębimy się w proces zespołu metabolicznego. Więc dziękuję wam wszystkim za wysłuchanie nas i wiem, że można się z nami skontaktować tutaj i zostawią wam numer. Ale mamy tu Astrid, która prowadzi badania. Mamy zespół utworzony przez wiele osób, które mogą udzielić Ci najlepszych informacji, które Cię dotyczą; N równa się jeden. Mamy tutaj Kennę, która jest zawsze dostępna i troszczymy się o ludzi w naszym pięknym miasteczku El Paso. Więc jeszcze raz dziękuję i czekamy na następny podcast, który prawdopodobnie pojawi się w ciągu najbliższych kilku godzin. Żartuję. Dobra, pa, chłopaki.